番茄炒蛋的做法
1.
雞蛋加少許鹽打散
2.
番茄洗凈切塊
3.
蔥切蔥花，蔥白單獨留出來
4.
熱鍋熱油，倒入雞蛋稍微定型后加入蔥白，翻炒幾下用鍋鏟切塊后裝盤待用
5.
鍋內留底油，倒入番茄塊加入一勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁
6.
倒入雞蛋調入少許砂糖與蔥花翻炒均勻即可出鍋
番茄炒蛋成品圖    |
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