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我們現(xiàn)在在咖啡連鎖店里喝到的咖啡,基本上都是在意式咖啡的基礎(chǔ)上,加入了各種元素變化而來(lái)的咖啡飲料,也就是——花式 1、在Espresso中加入大量的水,就變成了美式咖啡 2、在一份Espresso中加入1.5份熱牛奶、半份奶泡,就成了拿鐵 3、如果反一反,牛奶少一點(diǎn),奶泡多一點(diǎn),就成了卡布奇諾 4、在拿鐵的基礎(chǔ)上加入巧克力醬,和鮮奶油,也可以在頂上撒點(diǎn)可可粉或肉桂粉什么的,就成了摩卡 5、不加牛奶,只加兩大勺奶泡,就是一杯瑪奇朵 6、來(lái)點(diǎn)焦糖糖漿,就是焦糖瑪奇朵 7、不加牛奶,加點(diǎn)鮮奶油,就完成了一杯康寶藍(lán) 8、一份Espresso+半份牛奶+半份奶油+奶泡就成了布雷衛(wèi) 9、加點(diǎn)愛(ài)爾蘭威士忌和鮮奶油就叫愛(ài)爾蘭咖啡 當(dāng)然咖啡師也會(huì)在奶泡上拉點(diǎn)花什么的,為什么呢?因?yàn)榇蠹叶际怯信笥讶Φ娜?/p> |
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來(lái)自: 零基礎(chǔ)手繪 > 《咖啡》