哈嘍親愛的讀者們，感謝你們在眾多文章中點擊小編的文章，希望這一篇能夠為你們帶來樂趣，并從中得到不一樣的美食知識。正所謂大千世界，無奇不用，在我們生活的周邊，每一天都會發(fā)生很大奇奇怪怪的事情，這些事情往往讓我們始料不及，然而這些意料之外的事件也許是好事，也有可能是壞事，生活中有樂趣，才不會覺得特別地無聊。好了，接下來一起來看看小編為你們帶來的美食文章吧！

第一道菜：抓才豬手

這道菜的意思就是吃了即將在新的一年里發(fā)大財新好運。

準備食材和鋪料：豬蹄、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、大料

第一步：將準備的豬蹄用水洗干凈，然后把它切成一小塊，再將蔥姜蒜也切碎。

第二步：把鍋放到火山水倒入鍋里然后再把鋪料蔥姜蒜料酒放入水里，等到鍋里水燒開后再洗好的豬蹄放進去煮上幾分鐘，用勺子把表面的浮沫給弄出來。

第三步：炒鍋里放油等油熱后，再把豬蹄翻入鍋里爆炒。

第四步：炒一會再放入調(diào)味料，然后往鍋里加水，火開大把水燒開，燒開后火關(guān)小倒入砂鍋開始煮豬蹄大概煮上一到兩個小時，知道肉煮爛即可！

第二道菜：辣炒大腸

準備的備料和鋪料：大腸、蔥姜蒜末、醬油、鹽、辣椒

第一步：把準備好的大腸和辣椒都用刀子切成小塊，蔥姜蒜都用刀切碎。

第二步：將鍋中放入少量的油，油熱后把蔥姜蒜大腸倒入鍋里翻炒到出油，然后在把辣椒放入。

第三步：攪拌均勻后再把鹽、醬油和其他調(diào)味料放入攪拌均勻就可以出鍋。

第三道菜：醬香刀豆

準備備料和鋪料：刀豆、甜面醬、辣椒油、花椒油、鹽、糖、生抽

第一步：用水把刀豆洗干凈之后，再把它從中間用刀子切成兩部分。

第二步：把油放進鍋里，等油熱的時候再把切好的刀豆放進油鍋里翻炒，等刀豆炒到從表面看到有氣泡的時候，在加點水繼續(xù)炒。

第三步：等把鍋里的刀豆炒熟變得比較軟的時候，弄出來再放在盤子里。

第四步：再往鍋里放油，油熱后把鋪料蔥姜蒜醬類放入鍋里爆炒，然后再加入鋪料的中的各種鹽，生抽。

第五步：將做好的汁倒在刀豆上攪拌均勻即可！

第四道菜：糖醋排骨

準備備料和鋪料：排骨、姜絲、番茄醬、芝麻、蔥、鹽、料酒、老抽、糖醋。

第一步：用水把準備好的排骨清洗干凈

第二步：將一些鋪料鹽、料酒、蔥姜、老抽放入洗好的排骨中腌泡半個小時即可

第三步：把已經(jīng)腌好的排骨放到鍋里開始蒸，大概5到10分鐘，然后撈出來放在盤子里備用。

第三步：把炒鍋放火上，倒入油等油熱的時候把火關(guān)的小一點，這時候把糖醋、番茄醬放入熬制到黏稠狀。

第四步：這時候把排骨放進去爆炒一會大概幾分鐘，做好之后最好在上面撒點芝麻

第五道菜：剁椒炒雞胗

準備備料和鋪料：雞胗、剁椒、青椒、姜末、料酒、老抽、鹽、蔥姜蒜

第一步：先用清水把雞胗清洗干凈，再把它用刀子切成一小片，然后把鋪料剁椒、姜切碎放入切好的雞胗中腌制大概30分鐘，再放入適量的鹽。

第二步：把鋪料蔥姜蒜、青椒都切好備用

第三步：拿出炒鍋在鍋里放入油，蔥姜蒜、聞到香味之后再把腌好的雞胗倒入鍋里爆炒。

第四步：快炒熟的時候再把青椒、老抽、鹽、香油都放到鍋里攪拌均勻即可出鍋！

今日分享的美食資訊到此結(jié)束了，各位小伙伴們要是有什么意見或者是想法都可以留言告訴小編哦！小編都會認真看，小編會根據(jù)你的意見不斷改進哦，希望能給你帶來更多更好的美食文章，希望你們能多多支持，愿天天好心情。