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黑豆有什么營養(yǎng)價值 又有哪些人不宜食用黑豆呢

 寂寞的季節(jié)314 2019-01-07
我們都知道黑豆的營養(yǎng)是非常高的,經(jīng)常食用黑豆的話,對女性的身體起著一定的好處,而且黑豆也可以補腎,對頭發(fā)也有一定的好處,那么吃黑豆的好處到底有哪些呢?黑豆的營養(yǎng)價值是什么,女性吃黑豆的好處有什么呢?我們一起看看以下專家的詳細(xì)介紹吧。

黑豆最值得一提的是含有豐富的蛋白質(zhì),幾乎是雞肉,豬肉,牛肉等肉類食物的兩倍,是牛奶的十二倍。因為蛋白質(zhì)含量高,品質(zhì)優(yōu),作為人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。黑豆中的氨基酸組成十分接近動物蛋白,賴氨酸的比例也接近人體,因此進食之后十分容易被消化吸收,有明顯的補益效果。

豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始,要想祛病延年、防老抗衰、增強活力,必須重視補腎,吃黑豆最主要的還是能保護腎。

促進膽固醇代謝:黑豆含有豐富的脂肪酸,其中亞油酸含量很高,吃黑豆可以補充脂肪酸,促進人體的膽固醇代謝,清理血管。

黑豆的注意事項:
1、黑豆有補腎的效果,但腎病嚴(yán)重者是不能吃黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴(yán)重的人吃黑豆,可能會引發(fā)腎病更嚴(yán)重。
2、小兒不適合吃黑豆,腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后,熱性大,多食容易上火,不適合多吃。

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