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每日一菜 | 干鍋鴨翅

 cpx001 2019-01-04
鴨翅經(jīng)過小火煸炒后，香辣味逐漸滲入到肉里面，到骨頭里，香味彌漫著整個(gè)房間。

主料：

鴨翅300克

辣椒20克

干辣椒1克

花椒1克

八角1克

蔥1克

蒜2克

姜1克

豆瓣醬3克

生抽2克

油1克

制作方法：

1.準(zhǔn)備好食材。

2.辣椒切塊備用。

3.鍋內(nèi)熱油，放入鴨翅小火煎。

4.煎至兩面微黃。

5.加入豆瓣醬翻炒均勻。

6.加入花椒、八角、蔥、姜、蒜等調(diào)料翻炒均勻。

7.加入生抽炒均。

8.加入辣椒塊。

9.翻炒至斷生即可。

10.裝盤

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