在小編身上有一件特別有趣的事情，小編特別喜歡吃蝦，但是小編又對蝦過敏，可是又想吃。因?yàn)樾【幱X得。龍蝦那個味道真的是讓人欲罷不能。今天小編介紹的就是四種超級超級好吃的龍蝦的做法，你們今天可是有眼福和口福了，如果你們學(xué)會就可以自己動手去學(xué)一學(xué)做一做好吃到爆炸啊。在做龍蝦之前小編建議大家買龍蝦，盡量買那種新鮮的，那種活的。龍蝦買回來之后要用清水養(yǎng)兩晚左右，要隨時換清水。這樣的話就可以將身體里的臟東西吐出來。而且要用小刷子對龍蝦進(jìn)行刷洗，要特別細(xì)致地刷。

啤酒小龍蝦

把蒜拍碎，準(zhǔn)備一些姜切片，干辣椒適量花椒粒兒。在鍋中加入食用油，放入準(zhǔn)備好的香料炒香放入小龍蝦，大火炒熟，再倒入一些啤酒。加入十三香粉，鹽，糖，生抽進(jìn)行翻炒到收汁即可。然后倒入碗中，將湯汁淋在龍蝦的上，撒入一些香菜。香氣四溢的啤酒小龍蝦就做好了。

醉蝦

在鍋中加入清水，放入姜片三片，料酒，加入小龍蝦大火煮熟。準(zhǔn)備一些冰檸檬塊兒用飲用水把它融化，將小龍蝦放到里面冰水冷卻。再準(zhǔn)備一些檸檬汁，小米椒，花椒粒，鹽，花雕酒，生抽，蜂蜜，倒入一些飲用水在放入密封的罐子，將浸泡好的龍蝦放到密封罐攪拌均勻冷藏約12小時即可。

蒜泥小龍蝦

事先準(zhǔn)備一些蒜泥。在鍋中加入食用油放入姜絲，蔥段，干辣椒，蒜泥小火炒香，放入小龍蝦大火炒熟。放入一罐啤酒，鹽，糖，耗油，生抽進(jìn)行翻炒均勻到大火收汁即可。淋上湯汁就完工了。如果有的小伙伴不是很喜歡吃蒜，少放一點(diǎn)也是可以的。

鍋巴小龍蝦

將咸鴨蛋取黃，拌勻搗碎。鍋中加入食用油將咸蛋黃放入鍋中炒出泡沫，將蝦球，適量的鍋巴放入鍋中進(jìn)行翻炒，當(dāng)蝦球裹上咸蛋黃就可以出鍋了。

不知道以上的小龍蝦做法，大家都學(xué)會了嗎？