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學名：Myristica fragrans 俗名：Nutmeg，Pokok Pala 別名：肉蔻、肉果、玉果 科屬：肉豆蔻科( Myristicaceae)肉豆蔲屬( Myristica) 原產(chǎn)地：印尼摩鹿加群島 分布：生長於熱帶地區(qū)的常綠植物，常見於東南亞、澳洲及加勒比海地區(qū)，如今主要產(chǎn)地為印尼、巴西、南印度、馬來西亞（檳城為主要產(chǎn)地）和斯里蘭卡等。
是一種重要的香料、藥用植物。肉豆蔻果實是可制兩種常見香料：豆蔻核仁（nutmeg）和肉豆蔻皮（mace），其果仁可製作香精油。肉豆蔻含有肉豆蔻醚（myristicin），能夠產(chǎn)生興奮及致幻作用。如服用過量，可產(chǎn)生昏迷現(xiàn)象。 肉豆蔻原產(chǎn)摩鹿加群島，是聞名於世的香料。幾百年前，中世紀的人們把肉豆蔻視為珍寶。1284年的英國，0.5千克肉豆蔻花的價值與3頭羊差不多，只有富人才拿得出錢來買這種名貴的香料。肉豆蔻成了地位的象徵。 葡萄牙1513年抵摩鹿加群島的主島：馬來群島，建立了自己的要塞和貿(mào)易基地。1517年至澳門，當時主要的交易項目：產(chǎn)自摩鹿加群島之班達群島的丁香、肉豆蔻、豆蔻皮 (mace)。 本種是著名的香料豆蔻核仁（nutmeg）和肉豆蔻皮來源，并作藥用。種子含40-73%脂肪，并作工業(yè)使用。植物的其他部位亦作藥用，如痢疾、風濕痛，并可做驅蟲劑。 對腸胃有益。肉豆蔻的乙醇提取物具有抗真菌和抗微生物作用。肉豆蔻油對腸胃道有局部刺激作用，少量能促進胃液分泌及腸蠕動，大量則呈抑制作用。 肉豆蔻醚對人的大腦有中度興奮作用，肉豆蔻對正常人有致幻作用。 吃多會導致身體僵硬。從肉豆蔻油中分離得到的活性成分為肉豆蔻醚、欖香素和異欖香素，肉豆蔻醚有致幻作用，攝取過量的肉豆蔻會出現(xiàn)明顯的中毒癥狀：時間和空間定向錯誤，超越實際，視聽幻覺和其他幻覺，如浮動、飛行、手足離體等。 植物形態(tài)： 小喬木，高可達10公尺。枝條纖細，略具毛。葉柄6-12公厘，葉橢圓形，長4-8公分，近革質，基部圓葉端尖，約6-10對側脈。 雄花序短，約2.5-5公分，4至8朵花（或更多）構成圓錐花序?；ū黄?（或4）片，長約5-7公厘。雄蕊9-12枚，基部合生。雌花序單一朵花或多朵花構成。雌花之花被片長6公厘。子房橢圓狀，密生銹毛；花柱極短，柱頭2，極小。 果實1-2枚，橘色或黃色，梨形或近圓形，直徑3.5-5公分。種子橢圓形，假種皮紅色，不規(guī)則深裂。 藥用價值： 本品為肉豆蔻科高大喬木植物肉豆蔻 (Myristica fragrans Houtt) 的成熟種仁。主產(chǎn)於馬來西亞、印度尼西亞；我國廣東、廣西、雲(yún)南亦有栽培。冬春兩季果實成熟時採權。除去皮殼後乾燥。煨制去油用。 【性味歸經(jīng)】辛，溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。 【功效】澀腸止瀉，溫中行氣。
【主治】用於脾腎虛寒久瀉。肉豆蔻辛溫而澀，既能澀腸止瀉，又能溫中暖脾。治脾胃虛寒，久瀉不止者，常與肉桂、黨參、白朮、訶子等同用，以溫中健脾，澀腸止瀉；治脾胃陽虛，五更泄瀉者，可與補骨脂、五味干、吳茱萸同用，如四神丸。 |
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