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磨刀是一件非常需要耐心、時(shí)間、技巧甚至天賦的工作、 即便采用定角磨刀器，也只能解決固定角度的問題（磨刀手法中最難掌握的技術(shù)），但是其他各項(xiàng)要求一樣都不能少，仍然需要耐心、時(shí)間和正確的操作方法，才能磨出鋒利耐用的刀具。是否符合刃磨的技術(shù)需要，是檢驗(yàn)?zāi)サ镀鲀?yōu)劣的最佳標(biāo)準(zhǔn)，而不是以簡單或復(fù)雜論之，快速磨刀器最簡單，但其實(shí)質(zhì)是刮削而不是磨，效果很差，鋒利性可接近粗磨，而保持性更差。 大型的工廠因?yàn)榭紤]到效率和工人的技術(shù)問題，很早以前就把刀具更改為機(jī)夾刀，所以很難能看到有車工在刃磨刀具了，甚至有的車工覺得刃磨很臟很辛苦，而偷偷的將刀具更換為機(jī)夾刀具，豈不知，這種更換使自己丟失了練習(xí)手藝，深度理解刀具的機(jī)會。如果沒有對刀具理解的基礎(chǔ)知識的話，那么也選不出合適的機(jī)夾刀具和刀片。 車刀的刃磨是切削加工中一項(xiàng)具有較高技術(shù)含量的基本操作，操作者需要熟悉相關(guān)理論知識和刃磨原理，熟練掌握刃磨方法及操作技巧。 刃磨車刀的姿勢及方法是：（1）人站立在砂輪機(jī)的側(cè)面，以防砂輪碎裂時(shí)，碎片飛出傷人； （2）兩手握刀的距離放開，兩肘夾緊腰部，以減小磨刀時(shí)的抖動(dòng)； （3）磨刀時(shí)，車刀要放在砂輪的水平中心，刀尖略向上翹約3°~8°,車刀接觸砂輪后應(yīng)作左右方向水平移動(dòng)。當(dāng)車刀離開砂輪時(shí)，車刀需向上抬起，以防磨好的刀刃被砂輪碰傷； （4）磨后刀面時(shí)，刀桿尾部向左偏過一個(gè)主偏角的角度；磨副后刀面時(shí)，刀桿尾部向右偏過一個(gè)副偏角的角度； （5）修磨刀尖圓弧時(shí)，通常以左手握車刀前端為支點(diǎn)，用右手轉(zhuǎn)動(dòng)車刀的尾部。 磨刀安全知識（1）刃磨刀具前，應(yīng)首先檢查砂輪有無裂紋，砂輪軸螺母是否擰緊，并經(jīng)試轉(zhuǎn)后使用，以免砂輪碎裂或飛出傷人。 （2）刃磨刀具不能用力過大，否則會使手打滑而觸及砂輪面，造成工傷事故。 （3）磨刀時(shí)應(yīng)戴防護(hù)眼鏡，以免砂礫和鐵屑飛入眼中。 （4）磨刀時(shí)不要正對砂輪的旋轉(zhuǎn)方向站立，以防意外。 （5）磨小刀頭時(shí)，必須把小刀頭裝入刀桿上。 （6）砂輪支架與砂輪的間隙不得大于3mm，入發(fā)現(xiàn)過大，應(yīng)調(diào)整適當(dāng)。 車刀刃磨操作口訣（1）常用車刀種類和材料，砂輪的選用 常用車刀五大類，切削用途各不同， 外圓內(nèi)孔和螺紋，切斷成形也常用； 車刀刃形分三種，直線曲線加復(fù)合； 車刀材料種類多，常用碳鋼氧化鋁， 硬質(zhì)合金碳化硅，根據(jù)材料選砂輪； 砂輪顆粒分粒度，粗細(xì)不同勿亂用； 粗砂輪磨粗車刀，精車刀選細(xì)砂輪。 （2）車刀刃磨操作技巧與注意事項(xiàng) 刃磨開機(jī)先檢查，設(shè)備安全最重要； 砂輪轉(zhuǎn)速穩(wěn)定后，雙手握刀立輪側(cè)； 兩肘夾緊腰部處，刃磨平穩(wěn)防抖動(dòng)； 車刀高低須控制，砂輪水平中心處； 刀壓砂輪力適中，反力太大易打滑； 手持車刀均勻移，溫高燙手則暫離； 刀離砂輪應(yīng)小心，保護(hù)刀尖先抬起； 高速鋼刀可水冷，防止退火保硬度； 硬質(zhì)合金勿水淬，驟冷易使刀具裂； 先停磨削后停機(jī)，人離機(jī)房斷電源。 （3）90°、75°、45°等外圓車刀刃磨步驟 粗磨先磨主后面，桿尾向左偏主偏； 刀頭上翹
