豬肉是人們?nèi)粘ｏ嬍成钪惺秤米疃嗟氖巢牧耍蟛糠旨页２?，都需要用豬肉來(lái)作為主食材一起炒。每天去菜市場(chǎng)買(mǎi)豬肉的時(shí)候，人們都會(huì)精挑細(xì)選，買(mǎi)那種成色最好，豬身上最好的那塊肉。而豬身上的一些器官，也是人們經(jīng)常買(mǎi)來(lái)吃的肉。

　　今天小編要說(shuō)的這塊肉，可是豬身上豬骯臟，最廉價(jià)的肉了。提到豬身上最骯臟的肉，相信大部分人會(huì)立馬想到豬大腸。確實(shí)，豬大腸聞起來(lái)非常丑，上面沾滿了豬糞便，只有口味較重的人才買(mǎi)來(lái)吃。但是，最臟的肉卻不是豬大腸，而是豬脖子上的肉。

　　豬的脖子上面的肉，布滿了淋巴和各種腺體，這些腺體和淋巴里面，有不少毒素和骯臟物，吃了對(duì)身體不好。而且，豬脖子上面的肉，口感極差，還有一股腥臭味。一些“黑心”的屠夫，在顧客買(mǎi)豬肉的時(shí)候，會(huì)將豬脖子上面的肉混在其他肉里面一起賣(mài)給顧客。買(mǎi)豬肉是一定要睜大眼睛看仔細(xì)，可別被忽悠了。

　　豬脖子上面的肉，是個(gè)正常人都不會(huì)買(mǎi)回家吃，哪怕是免費(fèi)送也不要。但是，一些餃子館、包子店，卻喜歡低價(jià)購(gòu)買(mǎi)這樣的肉。將豬脖子上面的肉與豬身上其他地方的肉混合，做成肉餡后，就賣(mài)給顧客吃了。只要混合得少，剁得細(xì)，顧客是很難品嘗出來(lái)的。所以，你明白為何有些餃子店、包子店賣(mài)得便宜了吧？