隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重生活品質(zhì)，開(kāi)始注重生活的儀式感。在家里做牛排喝紅酒，弄一頓燭光晚餐已經(jīng)不是什么新鮮事兒。喝紅酒的器具也從普通杯子逐漸過(guò)度到了專用高腳杯，醒酒器當(dāng)然也是必不可少的。

但是不和諧的聲音也在此起彼伏的喧囂著，那么喝紅酒用高腳杯到底是窮講究還是有科學(xué)道理呢？

事實(shí)是這真的不是什么窮講究。

古詩(shī)有云，葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?？梢?jiàn)在古代我們的先人就開(kāi)始注重喝酒的器皿了。

葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。

飲用的葡萄酒不同，選用酒杯就會(huì)有些許差別，這樣做才能使酒氣更加香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，當(dāng)我們轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯時(shí)，讓酒能在杯內(nèi)隨著酒杯一起轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣酒就能與空氣充分結(jié)合，使酒愈發(fā)香醇。試想如果是普通酒杯，不僅酒不能充分和空氣接觸，酒本身的香氣也留不住，這樣的酒喝起來(lái)，肯定會(huì)差些味道。

標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。

喝什么酒就要配什么杯子，紅酒如此，白酒也如此。當(dāng)然這并不是什么窮講究，而是有一定科學(xué)道理的。生活總要有些儀式感嘛。

我是小王品酒，愿意和廣大酒友交流