在生活中，大家都不希望自己衰老，相信大家都有聽說過豬蹄和豬皮可以補充膠原蛋白這件事情吧。這個說法是真的嗎？吃豬蹄和豬皮可以補充膠原蛋白的嗎？我們就這個問題一起來詳細地了解一下吧。

豬蹄和豬皮可以補充膠原蛋白嗎？

答案是不能，吃多了還會讓你長胖。難道豬蹄和豬皮內(nèi)沒有膠原蛋白嗎？恰恰相反，正因為它們里面含有的膠原蛋白很豐富，但是因為是大分子結(jié)構(gòu)的膠原蛋白，在進入我們體內(nèi)之后不能被身體直接吸收。

就算是我們吃進去之后，身體也吸收不了。膠原蛋白在進入我們身體之后，是需要分解成氨基酸和小分子肽才能被身體所吸收，并且身體還需要將這兩個物質(zhì)再合成為我們身體所需的膠原蛋白。所以吸收率是很低的，想要靠豬蹄和豬皮來補充膠原蛋白是不太現(xiàn)實的想法。

哪些食物可以防衰呢？

1、西蘭花

西蘭花內(nèi)含有的抗氧化物質(zhì)含量很高，并且有豐富的維生素C和胡蘿卜素。這些物質(zhì)是最好的抗衰老和防癌的食物，經(jīng)常食用可以增加皮膚的彈性，讓皮膚變好。

2、魚類

經(jīng)常吃魚類可以給大腦提供很豐富的蛋白質(zhì)，并且魚類內(nèi)含有的不飽和脂肪酸、鈣磷等物質(zhì)含量也很豐富。這些物質(zhì)都是構(gòu)成腦細胞以及提升腦細胞活力的重要物質(zhì)。吃魚可以分解我們體內(nèi)多余的一些膽固醇，讓心腦血管保持暢通，且魚類含有的脂肪含量很低，適合所有人食用。

3、牛奶

牛奶內(nèi)含有的蛋白質(zhì)和鈣元素含量都很豐富，經(jīng)常喝牛奶可以幫助身體增強抵抗力，并且可以為大腦提供多種的氨基酸。在保證熱能足夠攝入的情況下，我們要在生活中多攝入一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，這樣可以幫助身體預(yù)防衰老。

4、紫米

紫米是屬于糯米中的一種，它的顏色是偏紫黑色的。味道非常香甜可口，紫米內(nèi)含有的纖維素含量很高，可以有效地促進我們腸胃進行蠕動，并且可以促進消化液的分泌，幫助緩解便秘，以及減少身體攝入膽固醇的量。

紫米內(nèi)含有的花青素含量也很豐富，這個物質(zhì)是個很好的抗氧化劑，可以消除我們皮膚代謝所產(chǎn)生的自由基，有效地幫助身體預(yù)防衰老。

5、大豆

大豆是一個具有美容護膚價值且不具有副作用的食物。大豆內(nèi)含有的植物雌激素可以幫助抗衰老，并且增強腦血管功能。大豆還含有多種其他的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腦力工作者而言建議要常吃。