在投資領域，有人收集郵票，有人收藏字畫，有人收藏瓷器，但是很少有人留意到收藏普洱茶餅。

普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，又以其強大的保健養(yǎng)生功能、豐富多彩的民族文化和小風險的收藏投資三大深層次的價值贏取了人們的青睞。收藏普洱茶餅有很大的升值潛力，但是投資普洱茶餅要避免為“越陳越好”所困，需學會辨別普洱茶。

謹防收藏誤區(qū)

所謂普洱茶“越陳越香”是由多種因素決定的，主要取決于儲存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。首先要區(qū)分生茶和老茶，上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲存時間越長，茶質(zhì)越醇。而通過加溫渥堆技術(shù)在一定溫度、一定濕度下使茶葉發(fā)酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性，儲存時間長短不會改變茶質(zhì)本身。

普洱茶儲存條件

必須在干倉陳化

“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”。干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱铡?/p>

避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力求貯放環(huán)境清潔無雜味。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

利用竹箬包裝

“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明,許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。

注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度