其實(shí)我相信，每一款美食背后對(duì)于個(gè)人而言，都是有自己特殊意義的存在，就像有人就是喜歡街邊小吃，那他就會(huì)不辭辛苦，去到不同的地方小巷之中，尋找一些隱藏在胡同街道深處的美食小吃，我覺得一般人是做不到的，還有人喜歡大師級(jí)的烹飪技術(shù)，只要一聽有機(jī)會(huì)可以目睹其做法，那都是倍感榮欣之至，而對(duì)于來說，美食就是烹飪者細(xì)心呵護(hù)的匠心制作，那你們覺得呢？

我想現(xiàn)在的人，都喜歡吃大蝦吧，朋友聚餐時(shí)就有人建議吃蝦火鍋或者就是單點(diǎn)關(guān)于蝦的菜，因?yàn)槲r有很多種簡(jiǎn)單又美味的做法，我們都知道原汁原味的是白灼，炸脆了蝦頭還可以當(dāng)做一小菜，大家知道嗎？其實(shí)蝦香最重要的是油炸，還可以與白粥一起熬呢，但是不管怎么說，我最喜歡的還是今天所說的這款蝦，尤其是在冬天的時(shí)候，不管市價(jià)怎么上升也要常給孩子吃，不僅可以長(zhǎng)高個(gè)，對(duì)我們的大腦也是很有幫助的。

冬天，這菜再貴也要常給孩子吃，個(gè)子長(zhǎng)得高，大腦更聰明

在制作任何美味蝦的時(shí)候，只有一件事一定得記住，無論是做什么蝦，蝦線一定得挑?，F(xiàn)在的人們的生活質(zhì)量越來越高，很多人不希望在外面吃東西，其實(shí)我們完全可以自己在家做，就像我很注重飲食，因?yàn)槠綍r(shí)工作比較忙，所以希望可以在最短的時(shí)間里做出營(yíng)養(yǎng)可口的飯菜，其實(shí)這也是大部分人最基本的要求，特別是朋友來家里做客的時(shí)候，簡(jiǎn)單美味，看起來又很高大上，那我們就選擇蝦，做蝦其實(shí)不難，但只要是桌子上擺有蝦，怎么看起來都比較高級(jí)，說明主人的品味不錯(cuò)。我們開始分享今天的美食做法。

01準(zhǔn)備好所需的食材新鮮的大蝦，粉絲，蒜，還有所要的調(diào)味品，做海鮮的時(shí)候離不了的就是蠔油，先洗凈蝦，然后在蝦的第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽跳出蝦線，開背。

02準(zhǔn)備好蒜蓉，將粉絲用溫水泡開，放到干凈的盤子里；

03在干凈的鍋里放入適量的色拉油，等到油熱，放入蒜蓉炒香，加入鹽，雞精，蠔油，胡椒粉，一品香醬油爆香。

04然后將炒香的蒜蓉放到盤子里粉絲表面。

05再把大蝦依次擺好造型，在蝦表面依次再放上蒜蓉；

06等到一切都準(zhǔn)備好了，接著在干凈鍋內(nèi)倒入適量的水，待到水燒開之后，把蝦盤放進(jìn)去蒸，八分鐘之后，關(guān)火，但是不開蓋子哦。

07為了使蒜蓉更好的融入蝦內(nèi)，口感更好，燜上兩分鐘之后，再打開蓋子，往盤子里撒蔥花，取鍋燒熱油，把熱油澆到盤子里，聽到油淋在蔥花上的聲音，就能聞到蔥蒜的香味；

美味獨(dú)特的蒜蓉粉絲蒸蝦就大工完成了，是不是很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)對(duì)于喜歡吃海鮮的人來，只要吃到自己喜歡的海鮮，都會(huì)都會(huì)是很愜意的一件事，蝦作為海鮮中普通的一員，不知道你們一般都是怎樣的做法吃呢？