對于喝普洱茶的人來說，也許7542是一個(gè)繞不過去的坎。

按照以前常規(guī)茶命名的通例，7542其實(shí)代表了一個(gè)配方的名稱：75年誕生的配方，總體以4級普洱茶料為主，2是勐海茶廠生產(chǎn)（1是昆明茶廠，3是下關(guān)茶廠，4是普洱茶集團(tuán)）。

從7542誕生到現(xiàn)在，40多年來，7542的生產(chǎn)從未間斷過，每年必出。把7542稱作為標(biāo)桿，并不是說這茶品質(zhì)口感到達(dá)了頂級的水準(zhǔn)，而是在這40多年的7542系列中，它的傳承性，陳化后的標(biāo)本， 完完整整的為茶友存茶在普洱茶后發(fā)酵的時(shí)間維度上提供了一個(gè)可以參考的對象。

所以品嘗普洱茶，什么樣的茶未來會變得更好，什么樣的茶在未來會更有價(jià)值，也許7542可以從一方面給出一些答案。

在上個(gè)世紀(jì)，云南生產(chǎn)的普洱茶包裝綿紙上是沒有生產(chǎn)日期的，所以這個(gè)就給判定普洱茶年份增加了難度。當(dāng)然當(dāng)年誰也不會想到那樣的一餅茶在幾十年后可以在市場上掀起無數(shù)波瀾。

茶的年份，陳期對老茶的價(jià)值來說息息相關(guān)，年份差個(gè)三五年，也許價(jià)值就會差一倍或者幾倍。當(dāng)年普洱茶出口香港，臺灣最多，反而是內(nèi)陸留存較少。于是乎當(dāng)年香港，臺灣的大茶商便開始拿起放大鏡，通過包裝紙，大票，內(nèi)飛，字體，印刷等等開始細(xì)細(xì)總結(jié)當(dāng)年普洱茶的各種蛛絲馬跡。當(dāng)然這種通過包裝鑒定真身的方法也許并不科學(xué)，但對于普洱茶市場來說，這已經(jīng)成為大家所接受，并約定俗成的方法。

于是，當(dāng)年的大佬根據(jù)茶包裝上的特點(diǎn)，給不同年份的7542普洱茶取了各種后來如雷貫耳的名字，如73青，88青，雪印，簡體云，事業(yè)青，橙中橙，傣文青，綠星星等等。這些名字對于一個(gè)不喝茶或者喝綠茶的茶來說，一定到這些奇奇怪怪的名字一定是兩眼發(fā)黑，但對于普洱茶茶友來說，這些簡直就是普洱皇冠上的星星。

7542從誕生到現(xiàn)在的40多年的時(shí)間里，大致可以分為六個(gè)階段：

1975年—1985年，小綠印時(shí)代；

1980年初—1980年末，厚紙7542時(shí)代；

1980年中至1990年初，薄紙小七版；

1993年—2003年，薄紙大七版；

1996年—2005年，改制前的大益茶；

2005年至今，改制后的大益茶；

可以看到有些階段的時(shí)間線是有一定重疊的，那是因?yàn)橛?jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代國營茶廠的生產(chǎn)，在使用包裝紙和印刷上相當(dāng)隨意。所謂的“厚紙”，“薄紙”是指當(dāng)時(shí)包裝綿紙的厚薄，這個(gè)接觸過的還是很明顯；而“大七”，“小七”是指印刷在綿紙上的“云南七子餅”字樣的字體，有些版本的“七”字寬一些，因此稱為“大七”，有些版本的“七”字窄一些，稱之為“小七”。所謂的“尖出”，“平出”指的是內(nèi)飛上“西雙版納傣族自治州 勐海茶廠出品”一行字中的“出”字，倘若字體是上小下大，則稱為“尖出”，倘若為上下的山子一樣則為“平出”。還有所謂的“大口中”，“小口中”，則指的是包裝棉紙上“八中茶”的“中”字中間“口”的大小。

原云南中茶公司總經(jīng)理鄒家駒。他著書探究老茶的歷史，挖掘了許多有歷史價(jià)值的資料

這些坊間的江湖名稱和江湖經(jīng)驗(yàn)，無一不給7542的傳奇帶上更多神奇的色彩。我們來看看不同時(shí)期的7542。

1、73青餅

這是市場上對早期7542的代稱，由臺灣人命名，也叫小綠印。外包裝綿紙中茶的LOGO為“大口中”，茶字為手工蓋印，內(nèi)飛有細(xì)字“尖出”和美術(shù)字體兩種。

同時(shí)73青餅也印刷有7542-503或者7542-506的產(chǎn)品，503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)，所以江湖上的“73青”餅，并非一定是1973年的產(chǎn)品。

2、88青餅

88青餅主要是指1989年至92年之間生產(chǎn)的7542，當(dāng)時(shí)滯銷，后被香港茶商干倉存儲，經(jīng)過十多年陳化后，品質(zhì)出眾，逐漸在江湖上名聲鵲起。因?yàn)?8青餅也和1988年生產(chǎn)沒有關(guān)系。

3、94事業(yè)青

90年代的中期7542，那時(shí)候包裝紙上印刷繁體字“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶業(yè)分公司”，其中茶葉的“葉”字改為了事業(yè)的業(yè)的繁體字：業(yè)，因此事業(yè)青由此得名。

4、96紫大益

1996-2002年之間生產(chǎn)的7542，外包裝綿紙上大益標(biāo)識用紫色印刷，而內(nèi)飛保持用紅色大益標(biāo)識，因包裝紙顏色以及大益標(biāo)識為玫瑰紫，所以被市場命名為“紫大益”。

5、玫瑰大益

2001年以后生產(chǎn)的7542，因?yàn)橥獍b綿紙上大益商標(biāo)為紫色印刷，而內(nèi)飛由原來的紅色改為了玫瑰紫色大益標(biāo)識，因此江湖上把這款7542命名為玫瑰大益。

6、97水藍(lán)印

90年代末期的7542，因包裝紙中間印刷的“八中茶”的茶字呈水藍(lán)色，因此命名為“水藍(lán)印”。

7、無R紅大益

2000年左右的7542，這個(gè)時(shí)期帶“大益”商標(biāo)的包裝紙出現(xiàn)了全紅色印刷的大字，同時(shí)又因?yàn)檫@批茶因?yàn)榘b紙上漏印了注冊商標(biāo)的“R”字，因此江湖上成為“無R紅大益”。

8、501 7542和白布條

501是7542的一個(gè)批號。2005年勐海茶廠改制，這批501 7542是勐海茶廠改制后推出的第一批茶。坊間傳聞是這批茶用了改制前留下的老料，因?yàn)楹芏嗖枭滩栌褜@款茶帶著一些懷舊的情結(jié)，這款茶一面市后便受到追捧。

同年501批次的7542有些整件的竹筐麻繩上栓有一白布條的，白布條上有七個(gè)手寫大字“責(zé)任公司說明書”，而且內(nèi)票也是有限責(zé)任公司的，而同年其他批次7542均為勐海茶廠。這款特殊的7542在口感各方面都優(yōu)于同年其他批次的7542，因此江湖人稱“白布條”。

2005年后，勐海茶廠完成改制，各類茶品層出不窮，產(chǎn)品不再像以前那樣單一，除了7542之外，各類名品如雨后春筍，如金大益，各種孔雀，在市場上呼風(fēng)喚雨。而7542從一開始到現(xiàn)在給我們展現(xiàn)了一個(gè)普洱生茶的發(fā)展歷程，以及在口感變化上的一個(gè)可完整參照的標(biāo)桿。

普洱生茶中的標(biāo)桿二字，7542舍我其誰！