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中藥材如何實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價?

 尋味人生 2018-12-14

導(dǎo)讀
當下的中藥材市場往往呈現(xiàn)冰火兩重天的行情:品質(zhì)低劣的藥材價格持續(xù)低迷,無人問津;而貨源稀缺的優(yōu)質(zhì)藥材品種供不應(yīng)求,價格水漲船高。原因何在?
近兩年,中藥材市場上的部分品種價格不斷上漲。例如,三七40頭產(chǎn)地價格一度從200/千克漲至390-400/千克,漲幅高達100%;五味子價格從53/千克漲至140/千克,漲幅達164%;黨參產(chǎn)地價格從30/千克漲至67.8/千克,漲幅達126%。除此之外,包括桔梗、川穹、白術(shù)等在內(nèi)的中藥材品種上漲幅度也比較大。
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為什么會出現(xiàn)上述品種的漲價現(xiàn)象?行業(yè)人士分析認為,國家相關(guān)部門對中藥材質(zhì)量的監(jiān)管日趨嚴格,使得劣質(zhì)中藥材出貨不斷減少,市場供應(yīng)隨之減少,優(yōu)質(zhì)的中藥材價格才能穩(wěn)中有升??傮w來看,未來中藥材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價將成為大趨勢,而發(fā)展道地藥材是必由之路。
藥材不道地,價值打折扣
一段時間內(nèi),有關(guān)中醫(yī)將毀于中藥的說法在社會上頗受關(guān)注。部分消費者反映,中醫(yī)的治療效果不如過去。就連有的中醫(yī)也表示,現(xiàn)在給病人開藥方的時候,必須增大藥量才能達到效果。在這些表象背后,中藥材不道地是重要的原因。
當前,部分非道地藥材產(chǎn)區(qū)盲目引種道地藥材,造成藥材品種混亂;道地藥材產(chǎn)區(qū)藥材種質(zhì)混雜,品種退化,導(dǎo)致藥材品質(zhì)參差不齊;道地藥材產(chǎn)區(qū)種植、生產(chǎn)、加工、貯存等分散無序,不規(guī)范,使藥材質(zhì)量不穩(wěn)定,由于環(huán)境質(zhì)量下降,真正的道地藥材也面臨重金屬、農(nóng)殘等超標的威脅;道地藥材知識產(chǎn)權(quán)保護工作滯后,缺乏有效的保護手段。
上述問題的存在,不僅直接影響了中醫(yī)的療效,也令消費者對中藥逐漸失去信任,使得中藥材的價值大打折扣。
道地藥材理應(yīng)物有所值
中國制造中國智造轉(zhuǎn)變,必選解決質(zhì)量短板問題。對于中藥行業(yè)來說,提升中藥材質(zhì)量是提高中醫(yī)療效、解決消費信任的關(guān)鍵所在。要達到這一目標,離不開道地藥材。因為道地的藥材往往品種優(yōu)良,質(zhì)量明顯優(yōu)于別的產(chǎn)區(qū)的同種藥材,而在臨床療效上更是大大好于非道地藥材。
道地藥材的價值體現(xiàn)在哪里?中國中醫(yī)科學(xué)院常務(wù)副院長、中國工程院院士黃璐琦認為,道地藥材具有以下的公認屬性:具有特定的質(zhì)量標準及優(yōu)良的臨床療效,具有明顯的地域性和豐富的文化內(nèi)涵,具有較高的經(jīng)濟價值。其中特定的質(zhì)量標準和優(yōu)良的臨床療效,體現(xiàn)了道地藥材的最重要的價值。正因如此,道地藥材在市場上的價值往往高于那些非道地藥材。
構(gòu)建稀缺性體系,提升道地藥材價值
對于道地藥材的潛在價值而言,除了考慮資源的稀缺性外,其功效用途的廣泛性、行業(yè)管控的嚴格度是重要的考察指標,只有功效確切、市場需求量大、行業(yè)管控不嚴格(如藥食同源類)、稀缺性要素明確的品種才具有很好的潛在價值。
道地藥材所具有的道地性種質(zhì)資源、特有的栽培加工工藝,本身都具有重要的知識產(chǎn)權(quán)屬性,這也是經(jīng)營企業(yè)的無形資產(chǎn)。因此,要讓道地藥材真正物有所值,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,必須更好地開拓道地藥材的銷售途徑,通過權(quán)威第三方認證機構(gòu)實施道地藥材認證,以保證道地藥材的多重價值。
未來,應(yīng)在全面實施道地藥材認證的基礎(chǔ)上,充分考慮種質(zhì)資源、產(chǎn)地環(huán)境、栽培加工工藝、文化淵源等多種因素,努力構(gòu)建道地藥材的稀缺性體系,形成與非道地藥材的多維差異,進而為優(yōu)質(zhì)道地藥材價值提升創(chuàng)造條件。

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