 提及西餐，首先想到的便是牛排，眼下吃牛排已成為一種老少皆宜的餐飲選擇。不過牛排高昂的價格成了其硬傷，特別是品質(zhì)好的牛排，價格更是讓人望而卻步。 近日，盛澤鎮(zhèn)歐尚超市一樓新開了一家專做牛排的店——犇騰牛排，人均消費在60元左右。盛澤市民又多了一處品嘗牛排的好地方。 不少盛澤人都知道，犇騰牛排在盛澤太古廣場已開設(shè)多年，受到不少當(dāng)?shù)厥忻竦臍g迎，親友聚會、同事閑談，不少人都會選擇去這家牛排店。而新開的歐尚店在餐飲和服務(wù)上與之基本相同，主營各種風(fēng)味的牛排。據(jù)犇騰牛排歐尚店店長饒路英介紹，除了好吃的牛排之外，犇騰的特色在于店內(nèi)的水果、餐包、冰淇淋和飲料都是自助的，市民可以盡情挑選品嘗。
饒路英介紹，犇騰的主打招牌特色是犇騰特級牛排，這款牛排脂肪交錯呈大理石狀，入口后 肉質(zhì)細(xì)嫩、香嫩多汁，有兩種口味可供選擇：黑胡椒風(fēng)味和番茄醬風(fēng)味。其中，黑胡椒風(fēng)味牛排選用正宗黑胡椒秘制而成，肉質(zhì)堅實、韌度強、富有彈性，咀嚼后口齒留香。
在牛肉選擇方面，犇騰牛排精選澳洲優(yōu)質(zhì)牧場的牛肉，在融合多種秘制配方及腌制工藝基礎(chǔ)上，引進日本傳統(tǒng)的鐵板手燒制作手法，用鎖定恒溫300度鐵板進行煎制，并搭配純正醬汁，因此煎出來的牛排口感豐潤、富有營養(yǎng)、味道誘人。 走進犇騰牛排歐尚店，門口“栽種”著一棵綠葉茂密的巨型古樹，為整個餐廳營造出一種濃郁的森林氣息。據(jù)了解，在餐廳裝修方面，為了滿足食客們對于用餐環(huán)境挑剔的需求，犇騰牛排將現(xiàn)代時尚與現(xiàn)代休閑的元素相融合，暖黃的燈光、精致的飾品擺件、高端的餐具、別致的壁畫，用餐環(huán)境優(yōu)雅溫馨，無不彰顯出一種休閑的田園寫意風(fēng)格。餐廳里的自然原木式餐桌，配以柔軟的沙發(fā)，朋友小聚點一份牛排，愜意無處不在。
據(jù)介紹，犇騰牛排是一家以牛排套餐為主營項目的西式餐飲連鎖企業(yè)，現(xiàn)擁有超過40家直營連鎖店，其菜單主要以牛排為主，意面、焗飯、比薩、小吃、例湯及飲料等為輔。 吳江日報 |
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