千萬別吃阿膠糕

因為吃了，你會發(fā)現(xiàn)

從此再也吃不下其它零食了

因為阿膠糕不含任何添加劑

醇香細膩、鮮糯入心，令人陶醉

千萬別吃阿膠糕

因為吃了，你會發(fā)現(xiàn)

月經(jīng)調(diào)理好了，氣色好了

因為阿膠上行入肺、下行胞宮

善于解決各種婦科問題

比如月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)

千萬別吃阿膠糕

你會發(fā)現(xiàn)吃了以后

睡眠好了，黑眼圈和眼袋消失了

因為阿膠可以滋補氣血、定驚安神

男人吃了可以增強體力和耐力

延緩機能退化

千萬別吃阿膠糕

你會發(fā)現(xiàn)吃了一段時間以后

面色紅潤、皮膚越來越細膩、有彈性了

再也不用買昂貴的化妝品了

因為阿膠富含明膠原、骨膠原、多種氨基酸

自古以來都是美容養(yǎng)顏、延緩衰老之上品

東阿的阿膠糕

在古代是皇室貢品

楊貴妃、慈禧太后都是它的忠實粉絲

李時珍《本草綱目》曰：

“阿膠補血與津，圣藥也”

“出東阿，故名阿膠也”

阿膠是女人的天賜之物

正宗的阿膠出自山東東阿

在東阿有一個家喻戶曉的熬膠大師

他就是我的師父戰(zhàn)全興

師父已經(jīng)75歲高齡

是東阿阿膠集團原黨委書記、創(chuàng)始人

他熬了一輩子的阿膠

積累了豐富的經(jīng)驗

今天教您如何熬制正宗阿膠糕

下邊我和師父給大家介紹阿膠糕的制作方法

告訴大家神秘的阿膠糕是怎么做出來的

讓您吃到美味健康的阿膠糕

變成逆齡女神

為了更好的讓您體驗阿膠糕的熬制工藝

我和師父特意拍攝了一段小視頻

現(xiàn)在點擊觀看

做一個健康美麗的你

我是佳佳

我為師父的手工阿膠糕代言

下面為大家講一下正宗阿膠的熬制過程

阿膠糕的配料很嚴謹，必須7種

阿膠、紅棗、枸杞、

核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒

首先把紹興黃酒10斤、冰糖5斤

倒入銅鍋內(nèi)加熱

然后加入5斤阿膠塊

當然是要3年以上的陳年阿膠

因為陳年阿膠不上火哦

黃酒煮開后，小火慢熬阿膠塊

一個小時左右

阿膠塊會完全化成稠稠的膠液

然后就可以逐步的加入原料了

首先要加入的是黑芝麻

要想熬出的阿膠糕醇香十足

黑芝麻需要先烘炒一下

黑芝麻加入銅鍋里以后

要不停的攪拌、防止糊鍋

三分鐘后，加入第二種原料

——經(jīng)過烘焙的核桃仁

這個時候，已經(jīng)是滿屋飄香了

如果是第一次熬

一定會迫不及待的先品嘗一口

但是還有幾種原料沒有加進來

接下來

陸續(xù)的加入寧夏枸杞、去核的新疆紅棗

然后就是長達一小時的小火攪拌

必須不停地攪拌，并噴灑黃酒

把各種材料的香甜融為一體

并防止糊鍋

攪拌40分鐘左右的時候

阿膠糕已經(jīng)非常粘稠了

糕體拉絲成線

幾乎到了攪拌不動的地步

就可以出鍋了

然后在托盤內(nèi)按壓成型

放置24小時后，糕體變硬

就可以切塊了

這樣的手工阿膠糕就做好了

吃上一口，會感覺整個心扉都是香甜的

渾身都是暖暖的

師父是東阿阿膠集團的創(chuàng)始人之一

也是東阿阿膠手工阿膠的第七代傳承人

在東阿，大家都叫他戰(zhàn)書記

2003年退休后，師父并沒有在家享清福

而是繼續(xù)他畢生的事業(yè)

——熬制阿膠糕

師父熬制出的阿膠糕口感細膩醇香

針對手腳冰涼、失眠多夢、白發(fā)脫發(fā)、

月經(jīng)不調(diào)等氣血不足引起的亞健康問題

具有明顯的改善作用

連續(xù)吃上一周左右

就能明顯感覺到身體狀況的改善

師父把自己精心熬制的阿膠糕

特意用他的名字來命名，

——戰(zhàn)全興阿膠糕！

師父一直堅守著熬膠人的良知

時刻牢記著祖輩的教誨

有多少驢皮就熬多少膠

有多少阿膠，就熬多少阿膠糕

決不偷工減料、決不添加勾兌

并且一直堅持手工熬制

2003年從東阿阿膠集團退休后

到今年已經(jīng)有15年了

他十年如一日

一直堅守在熬膠的第一線

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