北宋宋四郎墓備宴圖（高60厘米、寬104厘米）

洛陽關林宋墓備宴雕磚（高36.8厘米、寬27.5厘米）

　　在宋金墓中，備宴也是出現(xiàn)頻率較高的畫像，它表現(xiàn)的是仆人在廚房忙著準備茶、酒和食物的場面。如果按類型劃分的話，那么它應該從屬于開芳宴，是舉辦“開芳宴”活動的重要環(huán)節(jié)。

　　發(fā)現(xiàn)于北宋宋四郎墓中的備宴壁畫，在幔帳之下有兩個女子和一張方桌。桌上有一個大黑碗和一摞兩只倒扣的白碗，右邊的女子抱著一個大肚瓶，正彎腰往桌上的小容器中傾倒東西，左邊女子雙手捧方形托盤，盤中是一個上有抓手的黑紗罩子，罩內(nèi)放著美味佳肴，她正準備往宴席上送，卻又扭頭回望右邊的女子，似乎在說：快點哦。這幅壁畫畫幅雖大，但畫面相對來說比較簡單，沒有烹煮食物的場面。

　　洛陽關林宋墓出土的雕磚，畫面不大，但上面的人物、場景要復雜得多。圖中有五個女子、一個方桌和一個方形的爐子。方桌后面有三位女子，右邊女子面朝右，她前面的爐子上放著盛滿食物的盆和鍋，她手拿筷子正在料理鍋中的食物。左邊兩個女子正互相配合著把酒瓶中的酒倒到溫酒器中。方桌上還放著壺、杯、碗、盞托等器皿。桌前站立兩個侍女，左邊個頭較矮的女子面右站立，雙手抱著蓋著荷葉的器皿，她前面一位個頭高些的女子抱著唾壺似乎正要離開，卻又回身扭頭望向身后的女子，似在吩咐著什么。這塊雕磚雕刻得非常精細，女子的衣紋、頭上的簪花，桌上成摞的盞托、煮飯鍋的耳朵以及從酒瓶中汩汩流出的美酒都細致地雕刻出來。此外，還有女子的姿態(tài)、神情，她們之間的眼神交流、回應也刻畫得是那樣的生動。

　　備宴圖在漢魏時期的墓葬中就大量出現(xiàn)了，但在唐代一度銷聲匿跡，到宋金時期再度成為著重表現(xiàn)的內(nèi)容。究其原因主要是，宋金時期這種裝飾有壁畫和雕磚的墓葬的使用者大都是富而不貴的“土豪”。土豪們要“顯擺”的當然是他們引以為豪的有閑、有錢的生活狀況了，除了賞花觀舞的開芳宴外，有眾多仆人在廚房精心準備美酒佳肴、香茶果品的場面當然也是體現(xiàn)墓主人家境富裕、生活安逸的重要方式。