我今天做的這款早餐餅里加了香蕉、牛奶、雞蛋之類的食材，吃起來有濃濃的奶香味和蛋香味，它的口感比雞蛋煎餅好吃，吃多少也不會膩，做法比戚風(fēng)容易多了。有人在制作的時候會放泡打粉之類的食材以增加它的蓬松感，我這次做的時候沒放，口感沒有很大影響。香蕉富含膳食纖維和各種微量元素，有益胃生津的功效，還能促進(jìn)腸胃蠕動，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，孩子在長身體的時候每天必須吃最少一個蛋，牛奶是人體鈣的最佳來源，用這些食材制作出來的香蕉松餅營養(yǎng)價值極高，要多做給孩子吃。下面我就給大家分享這款簡單快手、營養(yǎng)美味的香蕉松餅的制作方法以及制作技巧，請仔細(xì)閱讀我的文章吧！

【香蕉松餅】

【食材】：雞蛋2個，香蕉2根，白砂糖30克，牛奶100ml，低筋面粉130克。

【做法】：

1，準(zhǔn)備好所需要的食材，香蕉建議用熟透的，口感會好很多。

2，首先將雞蛋敲入料理杯里，接著加入切成小塊的香蕉，最后加入牛奶和細(xì)砂糖，用料理機(jī)攪打均勻。

3，將打好的液體倒入盆子里。

4，加入過篩的低筋面粉，用手動打蛋器攪拌均勻，過篩了的面粉更不容易結(jié)塊。

5，攪拌成細(xì)膩順滑的面糊狀態(tài)。

6，用湯勺將面糊加入到六圓盤里，盤子里不需要抹油。這一步也可以用不粘平底鍋或者電餅鐺來制作。

7，待表面起大泡并且基本凝固時，將松餅翻一面繼續(xù)加熱。

8，正反兩面煎至金黃即可出鍋。煎的時候用中小火即可，千萬不能太大火，否則容易煎糊。

9，美味的香蕉松餅就做好了，吃的時候可以搭配果醬，風(fēng)味更好。

小貼士：

1，因?yàn)橄憬逗碗u蛋大小不一樣，面糊濃稠度會有差異，稀一點(diǎn)煎出來更薄一些，稠一點(diǎn)煎出來相對厚一些，看自己喜歡。

2，一時半會沒吃完，可以等松餅涼透后放入保鮮袋或者保鮮盒里保存。