需要準備的食材有：面粉、胡蘿卜、雞蛋、香蔥

1.將胡蘿卜洗凈后擦成絲倒入碗中，倒入100克普通面粉。

2.將香蔥洗凈切蔥花放入碗中，再打入一個雞蛋，加半勺胡椒粉。

3.準備半碗清水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌至沒有干面粉的面糊即可，粘稠度要和酸奶一樣。

4.平底鍋中刷上一層食用油，開小火加熱，油熱后將面糊舀一勺入鍋中，搖晃一下鍋子，讓它自然攤勻。

5.待表面凝固后，在表面刷上一層食用油，繼續(xù)用小火烙。

6.烙至餅開始鼓起來時，翻一個面繼續(xù)烙。

7.一分鐘后翻一個面繼續(xù)烙，直至兩面金黃即可。

8.健康營養(yǎng)的早餐餅就做好了，特別簡單，早上早起10分鐘，就能讓家人吃上熱乎乎的營養(yǎng)早餐啦！