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唯有美食不可辜負(fù)，不容錯過 點擊關(guān)注小面姨美食日記，置頂公眾號
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。想吃零食不用買，一個雞蛋，1把花生，在家做衛(wèi)生有營養(yǎng)，特好吃，花生米是大家家常吃的小吃，它含鈣量豐富，多吃花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，增加智力發(fā)育。還能抗衰老，有延年益壽的作用，故花生有“長壽果”之稱。這幾天閑在家里，忽然想起孩子讓我給他做零食吃，1個雞蛋1把花生，做孩子的喜愛小零食，5塊錢做出一大鍋，其實做起來特別簡單，而且自己做的更衛(wèi)生健康。味道超級棒哦。咬一口嘎巴脆，又香又酥，比油炸花生還好吃，吃著真是特別享受。無論是下酒、當(dāng)小吃、零食，都非常好吃，這種小零食您吃過嗎？來試試吧。 花生1把 / 雞蛋1個 / 面粉1小碗 / 白糖一勺 1、雞蛋一個，生花生米沖洗控干水分。 2、 瀝干水的花生放入預(yù)熱好的烤箱150度烤10分鐘左右，或者在炒鍋里加熱刷點油，小火把花生米炒至微熟即可。 3、一個雞蛋打散。 4、將面粉，白糖放入碗內(nèi)，攪拌均勻。 5、一點一點加入水用筷子攪拌成絮花狀，硬度與做饅頭的面團(tuán)一樣，揉成光滑面團(tuán)蓋上盤或保鮮膜醒發(fā)20分鐘。 6、 取一小部分面團(tuán)稍整理成圓型，將花生米放入中間。
7、用面團(tuán)將花生米包裹住，并搓圓。
8、炒鍋倒油燒至六成熱，轉(zhuǎn)小火，放入花生，慢慢炸至表面金黃。
9、炸好后撈出瀝油放涼就可以開吃了。
10、花生放涼再吃才脆，也不會上火，沒吃完的花生放入保鮮碗中密封，放入冰箱保鮮室，可放置2-3天。
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