藥物與食物相克的言論相信您聽(tīng)了不少，其中大部分都不可信。但是這種水果可以與85種藥物發(fā)生反應(yīng)，其中43種可發(fā)生嚴(yán)重副作用卻是千真萬(wàn)確的——它就是葡萄柚（又稱西柚）。

美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局Shiew Mei Huang博士表示：FDA已經(jīng)要求一些處方藥和非處方藥標(biāo)注避免與西柚同吃的警告。

西柚、柚子有何不同？

西柚是柚子和甜橙的天然雜交種，西柚個(gè)頭較小，果肉呈鮮紅色，而柚子個(gè)頭較大且果肉呈淡黃色。就是這個(gè)富含維生素、葉酸和膳食纖維，含糖量低的水果，它會(huì)影響你藥物的“工作方式”。

西柚如何影響藥物的“工作方式”

當(dāng)藥物進(jìn)入人體后，它們可能被酶分解(代謝)或在小腸細(xì)胞中通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)被吸收。此時(shí)食用西柚或西柚汁會(huì)干擾此過(guò)程，從而導(dǎo)致體內(nèi)藥物藥效增強(qiáng)或降低。

增強(qiáng)藥效

美國(guó)已有研究表明，葡萄柚中含有的黃酮類及呋喃香豆素類化合物可使藥物以平常數(shù)倍乃至幾十倍的量進(jìn)入血液從而提高人體對(duì)藥物的吸收水平，提高藥效。

▲ 西柚與部分降壓藥同服，會(huì)放大降壓藥藥效，更易導(dǎo)致低血壓：如硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片等。

▲ 西柚與部分他汀類藥物同服，可導(dǎo)致藥物不能正常排出體外，積聚在人體內(nèi)，引發(fā)藥物過(guò)量危險(xiǎn)，增加你的肝臟和肌肉損傷的風(fēng)險(xiǎn)，從而導(dǎo)致腎衰竭：如辛伐他汀片（舒降之）、阿托伐他汀片（立普妥）、普伐他汀片（普拉固）。

▲ 與治療冠心病、心臟節(jié)律異常的藥物同服，西柚汁可抑制CYP3A4介質(zhì)的口服胺碘酮在腸道黏膜中的代謝，從而導(dǎo)致胺碘酮血漿水平升高，增強(qiáng)藥效： 如鹽酸胺碘酮片等。

▲ 與腦血管藥同服，西柚汁可以抑制雙氫吡啶的氧化代謝，導(dǎo)致血藥濃度增加：如：尼莫地平片。

降低藥效

西柚汁會(huì)抑制體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的功能，從而導(dǎo)致藥物吸收不足，結(jié)果就是，藥物進(jìn)入血液的量更少了，降低了藥效。

如治療過(guò)敏的藥物非索非那定片，是被轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞內(nèi)。葡萄柚汁可以阻斷轉(zhuǎn)運(yùn)體的作用，減少體內(nèi)藥物的含量，并可能導(dǎo)致藥物失效。

冠心病患者：錯(cuò)開(kāi)食用行不行？

研究顯示，西柚與很多藥物發(fā)生的不同程度的相互作用時(shí)間可持續(xù)72小時(shí)，因此建議正在服藥期間的高血壓、冠心病、心律失?；颊弑M量少吃／不吃西柚。特別是說(shuō)明書(shū)中已經(jīng)明確要求避免與西柚同服的藥物。

其他橘子、橙子、橘柚可以吃嗎？

哈佛醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究指出：對(duì)于服用藥物的患者而言，最佳的方式就是避免食用西柚或飲用含有西柚成分的果汁；并且報(bào)告還指出在某些橙子和橘柚中也含有“呋喃香豆素”。只是含量并不如西柚那樣充足，但也有和西柚相似的功能。所以，為了保證用藥安全，橙子及橘柚類水果或許都需要在服藥期間盡量避免。