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又是一款其貌不揚的快手小餅干。不過家里人都紛紛表示很不錯~（對于他們已經(jīng)養(yǎng)叼了的味覺這個已經(jīng)是很大的鼓勵了）尤其大女兒瞬間消滅了十幾塊，害我慌忙把剩下的都拿走了……
這款餅干最大的特點就是添加了足量的奶油奶酪，入口后那種獨特的充滿奶香味的味道就會縈繞開來，壓住了僅有黃油時的那種膩。做成一個個小小的餅干，外酥內(nèi)軟（不是脆的口感哦）。所以才會一塊接一塊的吃個不停……
這個方子做出來有百來塊了，貝殼的量向來太大，哈哈。建議減半操作，不然秋冬貼上的肥肉，來年開春就徒傷悲了哈~~~
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加入細砂糖，繼續(xù)用電動打蛋器打勻。（方子的200g細砂糖做出來的成品并不很甜，這樣能夠更好的襯托出奶油奶酪的十足奶香味道。）
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一次一個的打入2個雞蛋，每次都打勻了再加入下一個。
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取適量面糊，用手輕輕搓成團狀，放在油紙上。（面糊很粘手，注意動作輕柔一些，不要用力按壓反復(fù)揉搓。放在油紙上之后需要留出空隙，餅干烘烤后會變大。）
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烤箱預(yù)熱180度，烘烤15分鐘左右，至餅干表面和邊緣均勻上色即可。（時間和溫度需要根據(jù)自家烤箱進行調(diào)整）
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