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早餐中有雞蛋牛奶就算營養(yǎng)?90%的人都沒有吃對(duì)

 gs老張 2018-11-18

在你的朋友圈,永遠(yuǎn)存在兩種讓你嫉妒不已的女人

早餐中有雞蛋牛奶就算營養(yǎng)?90%的人都沒有吃對(duì)


早餐中有雞蛋牛奶就算營養(yǎng)?90%的人都沒有吃對(duì)



前者你這一生都無法企及。

但后者,相信本狗,你看了今天的文章后,也可以做到,甚至還有可能超越。

沒錯(cuò),今天狗狗會(huì)幫你解決世紀(jì)難題“早餐吃什么”。

注意,我這次主要是教你原理——搭配原則。

學(xué)會(huì)之后,365天早餐不重樣,你也可以做到,朋友圈新霸主非你莫屬了。

早上那么趕,我哪有時(shí)間左搭右搭?一碗面/兩個(gè)包子搞定更好,只要能吃飽就行。

對(duì)于亞歷山大的上班族來說,早餐真的是一種慰藉,幫你褪去昨夜的疲憊,開啟元?dú)鉂M滿的一天,而且還能讓你的狀態(tài)變得更好。

狗狗團(tuán)隊(duì)中的一個(gè)女孩子,之前就是每天早上吃單一的早餐:包子or米粉,膚色暗黃。

后來學(xué)習(xí)了狗狗的搭配方法后,整個(gè)人都變得明亮、活力起來,老公都在夸她:“皮膚變好了呢!”這無疑省下了買化妝品的錢!

正是應(yīng)了那句話:你怎么對(duì)生活,生活就怎么對(duì)你。

另外,狗狗也考慮,出了這篇原理之后,以后也要出一篇超easy的實(shí)操食譜,敬請(qǐng)期待!

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接下來你將看到:

1. 早餐前的注意事項(xiàng)

2. 健康早餐如何搭配

3. 早餐誤區(qū)



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1. 時(shí)間在起床半小時(shí)后

早餐最好安排在6:30—8:30之間,用15—20分鐘的時(shí)間在家吃完。

可是,我通常九點(diǎn)吃早餐怎么破?

當(dāng)然還是要吃,不過注意量的把握,吃多了會(huì)導(dǎo)致中午不餓,而吃不下。進(jìn)而導(dǎo)致晚餐吃多了,容易發(fā)胖。

最好是慢慢把早餐時(shí)間調(diào)整置前。

2. 先喝水再進(jìn)餐

早晨起床后不要馬上吃早餐,先喝一大杯溫水后再進(jìn)餐。

經(jīng)過一整夜的睡眠,體內(nèi)的水分經(jīng)過皮膚、尿液的排泄而耗損,血液呈現(xiàn)缺水的狀態(tài)。

做到這一點(diǎn),你才有資格談養(yǎng)生!

3. 營養(yǎng)搭配

早餐的食物應(yīng)該種類多樣、搭配合理,主要從保證數(shù)量充足、質(zhì)量達(dá)標(biāo)兩方面做起。

① 數(shù)量方面,早餐要吃飽

注意,這里指的吃飽不是吃撐哦,而是正好達(dá)到工作一上午需要的量。

說說具體的數(shù)字

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沒吃飽會(huì)有什么壞處?容易發(fā)胖??!你想想,早餐沒吃飽,中午就避免不了多吃,而中午的菜普遍油脂都高一些,你懂的。


② 質(zhì)量方面,早餐的食物要盡量多樣化

“不嗦粉就沒有動(dòng)力?”、“我早上就愛吃面條?”抱歉,你月入3萬也甩不掉身上的廉土氣息。

真正高級(jí)的早餐,不在于食材有多貴,而是食物多樣化,要混名媛圈,稱霸朋友圈,這點(diǎn)你記住了。


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說到健康早餐,很多人以為早餐中有雞蛋牛奶就能得滿分了,其實(shí)遠(yuǎn)不止哦,下面就教你正確的搭配姿勢(shì)

淀粉類


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淀粉類就是碳水化合物,一般都是主食,是我們?nèi)梭w的主要能量來源。所以怕發(fā)胖,早餐不吃主食,肯定是不對(duì)的。

不過我相信,這個(gè)基本99%的童鞋都能做到,只是要注意一下,早餐只吃粥 饅頭這樣的搭配,其實(shí)非常單一。

雖然是有2種,但它們都屬于主食啊,這樣仍然達(dá)不到食物多樣化,種類多樣化的要求。

并且,有糖尿病的人也最好不要這樣吃,血糖升高過快。

主食的搭配如果是單一的,要保證量的達(dá)標(biāo);如果是搭配多樣,則要注意不要超標(biāo)了。

蛋、奶、豆類任選其二


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這些食物可以提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。

蛋、奶我好準(zhǔn)備,那豆類我要怎么弄?

最簡(jiǎn)單就是用豆?jié){代替,其次也可以把紅豆、綠豆等和雜糧一起煮成粥,前天晚上用電壓鍋定時(shí)即可。

不怕麻煩的還可以早上炒豆干、蒸豆腐吃。

適量吃點(diǎn)肉



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可以切幾片肉片、魚片,或者手撕肉絲等

吃肉這個(gè)太難做到了,我哪有時(shí)間切肉,烹飪?

別急,你還有肉餡的包子、餃子可以挽救一下。

周末去超市買一點(diǎn),或者自己動(dòng)手做,放冰柜里,要吃的時(shí)候蒸一蒸,非常方便,不過也要記得相應(yīng)減少主食的量。

如果經(jīng)濟(jì)條件允許,吃三文魚片是不錯(cuò)的選擇,頭一天晚上切好后放在冷藏室密封起來,早上起來蒸8分鐘就可以吃了。

早上吃點(diǎn)肉的必要性:中國居民膳食指南建議,輕體力勞動(dòng)女性每人每天攝入55g蛋白質(zhì),男性65g。

很多女孩子壓根不達(dá)標(biāo),如果不把吃肉的壓力都積壓在中午、晚上,早上也勻一點(diǎn),這樣飲食更均衡營養(yǎng)。

噓,我知道你想說什么,只要不是大量吃,不會(huì)發(fā)胖的,你選擇瘦肉就行。

吃少量堅(jiān)果


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別一看到堅(jiān)果就嚷嚷著貴,這不還有很多平民堅(jiān)果嗎?

堅(jiān)果富含多種礦物質(zhì),還有豐富的維生素E,其中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。

要有蔬菜水果


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果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物。

那些整天抱怨自己便秘、長斑的妹子們,是時(shí)候這么吃了。

早上吃個(gè)水果還行,可是吃蔬菜太麻煩了吧?要洗、切、炒,我多吃點(diǎn)水果可以代替嗎?

不能哦,蔬菜中維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物的種類和水果中的是不同的,可以這么說,蔬菜中的種類要多于水果哦,所以不能代替。


不過確實(shí)如你所說,早上吃蔬菜恐怕90%的人都做不到,這是五點(diǎn)中最難做到的。

可是你知道嗎,中國膳食指南蔬菜推薦量分別為每人每天蔬菜300g-500g;水果200g-350g,然而真正能做到的人少之又少。

尤其上班族,午餐是吃不到什么蔬菜的,水果也很難保證,如果把這兩者量的壓力都留在晚上,很難達(dá)標(biāo),也容易一不小心就吃撐,增加長胖的風(fēng)險(xiǎn)。

所以,勻到早上吃,這樣更均衡,容易達(dá)標(biāo)哦!



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另外,蔬果中滿滿的膳食纖維和維生素,皮膚也會(huì)變化,這豈不是天然的護(hù)膚品嗎?還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠!

所以,從現(xiàn)在開始,早上吃點(diǎn)蔬菜水果吧,量達(dá)標(biāo)后,即使你混得很normal,過年時(shí)也可以毫無壓力地參加同學(xué)會(huì)。


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早餐搭配的原則說完了,我知道你記不住,接下來上一個(gè)干貨——早餐評(píng)分表,你對(duì)照一下自己以往的早餐,看看能打多少分,接下來該如何改進(jìn)。

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理想很美好,現(xiàn)實(shí)很骨感,懶癌晚期的我還是覺得好麻煩,手動(dòng)再見!

作為一個(gè)成年人,能不能別再慣著自己懶的臭毛???你知道嗎?做豐盛的早餐,可以培養(yǎng)一家人的感情。



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孩子變得愛吃飯了!你的母愛得到淋漓盡致的發(fā)揮,也能填補(bǔ)平日上班不能陪娃的遺憾。

老公突然夸你了!一向都沒有甜言蜜語的老公,會(huì)把早餐曬到朋友圈炫耀“家有仙妻”,給錢的時(shí)候也會(huì)格外豪爽。

婆媳一團(tuán)和氣!幫你帶孩子的婆婆會(huì)打破對(duì)你的成見,驚喜地跟三姑六婆分享,她有個(gè)好兒媳,婆媳矛盾?不存在好嗎!

什么,你還是單身?那就更要好好愛自己、好好吃早餐了。不練就做飯的本領(lǐng),你如何能在EX結(jié)婚前順利脫單?沒有健康的身體去賺錢,你如何能讓父母在相親角為你驕傲的掛上“有房”?

So~你還好意思懶著嗎?從今天起,你就是那個(gè)精致的小仙女/美少年!


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1. 只吃水果當(dāng)早餐



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水果雖好,可你也不能只吃它呀?

這樣做不健康,不減肥,反而還增肥!

早餐只吃水果會(huì)存在能量不足的問題。水果的主要成分是水分,其次包括糖份、礦物質(zhì)和維生素,缺乏蛋白質(zhì)和脂肪。

這樣吃也容易餓啊,中午一不小心多吃,你就白費(fèi)了。

而且,如果你早餐只吃某些水果,還是有一丟丟危險(xiǎn)的:



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注釋①:一種酚類化合物,給人干澀、收斂的感覺


2. 吃油條、油餅等油膩的食物




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作為一個(gè)油膩的中年人,能不能別再給自己錦上添油了?這些油炸食物的過程中,高溫已經(jīng)讓它們失去了很多營養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)帶來致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

別以為我說到這就不叨叨了,上數(shù)據(jù)!



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看到?jīng)],早上2根油條就吃去了全天一半的油脂。

本來我國居民油脂的攝入量就超標(biāo)了,早上還攝入脂肪含量高的食物,更加不利于控油,增加了肥胖等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)



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3. 白粥搭配咸菜

狗狗提過,這不是清淡飲食,咸菜太咸了,鈉含量太高,常吃增加了高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)還存在營養(yǎng)素?cái)z入不均衡的問題。稀飯主要提供的是碳水化合物,缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。

如果要喝粥,建議添加瘦肉、青菜取代咸菜,同時(shí)做成雜糧粥更佳。

4. 飲料當(dāng)早餐

飲料不能當(dāng)早餐,這個(gè)是常識(shí),但沒準(zhǔn)你還真干過這種事,都是廣告的誤導(dǎo)。



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沒錯(cuò),很多人都把它當(dāng)早餐吃。

其實(shí)它是乳飲料,含乳量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如純牛奶。

一瓶XX快線的能量只有227kcal,遠(yuǎn)達(dá)不到我們一上午的能量需求的(540kcal左右)。長期這樣吃容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,并且糖的含量很高。

5. 早餐吃得過多

喂,我說你是想一口吃成個(gè)胖子嗎?

早餐是很重要,但你不要吃得太多??!

很多人吃的還都是高蛋白、高熱量、高脂肪的食物。

它們會(huì)讓你變胖之余,還會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),使人無法消化,得不償失。

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