【好吃的油饃頭的做法步驟圖，怎么做好吃】傷心弩

smx7267 2018-10-14

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油要熱一些，這樣才能有外焦里嫩的效果。
有朋友問(wèn)，面糊的面和水的比例。其實(shí)沒(méi)有什么，我們河南有做面筋湯的，油饃頭的面比面筋湯的少輕就好了。也就是要把面糊攪拌上勁，用筷子把面挑起來(lái)，面不會(huì)很快掉滑下來(lái)。另外，小蘇打很重要，如果炸的時(shí)候看著效果不好，可以現(xiàn)場(chǎng)再放點(diǎn)，攪拌均勻就行了。

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來(lái)自： smx7267 > 《飲食》

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