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《采菱曲》 南北朝 · 江淹 秋日心容與,涉水望碧蓮。 紫菱亦可采,試以緩愁年。 秋天是菱角成熟的季節(jié), 菱葉碧綠如染,菱花陣陣清香, 采菱人泛舟水上, 收獲那一枚枚有棱有角的果實(shí)。 種有菱角的池塘里飄滿碧綠的浮萍。 浮萍間星星點(diǎn)點(diǎn)的是白色的菱花。 菱角就潛藏在水下植物的根莖間。
在如詩如畫的江南水鄉(xiāng), 如錦緞一樣的菱角葉漂浮于水面上, 一碧萬頃,清婉雋秀。 一群妙齡女子蕩舟湖上,她們一邊唱著輕柔動聽的采菱歌,一邊挽起袖子,將一雙雙白皙小巧的手伸進(jìn)水里。為了采菱,她們顧不上想念心上人,爭先恐后地向菱角多的地方劃去。斜陽下,那婀娜多姿的身影顯得更加美麗動人,也使小小的菱角多了一份溫情與愛意。
菱角的美好水鮮時光 ▼
可以直接生吃。 菱角在咀嚼時還會產(chǎn)生糖分, 有淡淡的甘甜味; 據(jù)說,鮮菱角對水質(zhì)非常挑剔, 它喜歡生長在清潔的水域, 有點(diǎn)污染整個池塘就絕收了, 所以我們買到的菱角都可以放心吃。 古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。 《本草綱目》中說:菱角能補(bǔ)脾胃,強(qiáng)股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內(nèi)熱。 吃菱角的禁忌:長期體虛內(nèi)寒者不宜生吃;菱角不能和豬肉同煮,易引起腹痛。 |
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