首先說明下，中國(guó)人有食米和食面的區(qū)分，但面條僅僅是面食的一種，不能單獨(dú)拿來作比較。

在很多國(guó)人心中南人食米，北人食面。但實(shí)際上北方人也有很多是吃米的，南方人也吃面。

現(xiàn)在網(wǎng)上有很多Loser連吃米吃面都要噴，互相攻擊，真是想不懂這有啥好噴的？你想吃啥吃啥，這個(gè)又沒有干涉你。歐洲人還整天吃面包呢，難道吃面包就比你吃大米，吃饅頭的高貴嗎！

主食的不同完全是由于地理環(huán)境和氣候因素造成。多水的地方適合種植稻米，而水資源不是那么豐富的地區(qū)則是以種植小麥為主，自然也就是吃面了。

要知道跟中國(guó)南方同緯度的亞歐大陸其他地區(qū)，除了印度以外大部分國(guó)家都不怎么吃大米，原因是這些地方根本沒有水，拿什么種大米。而在中國(guó)，高緯度的黑龍江都能種大米，這完全就是環(huán)境造成的。

漢人的祖先在中原時(shí)吃的都是麥飯（當(dāng)時(shí)還沒有研磨技術(shù)，沒有面粉這個(gè)東西），而來到南方后則順應(yīng)環(huán)境開吃吃米，這都是很正常的現(xiàn)象，有啥好噴的。

稻米是一種高產(chǎn)作物，特別是南方地區(qū)的稻米可以做到三年兩熟或一年兩熟，畝產(chǎn)產(chǎn)量很高，能養(yǎng)活很多人，是秦嶺淮河以南所有南方省份人民的日常主食。

但是這也并不代表南方人不吃面，像是廣東地區(qū)就非常擅長(zhǎng)做面食，吃過廣州傳統(tǒng)早茶的朋友都可以感受到廣式早點(diǎn)對(duì)于面食的青睞。

（廣東傳統(tǒng)的早茶中就有許多面食）

而相對(duì)而言大部分北方地區(qū)則是吃面食的，但日常也吃米。

現(xiàn)在主要以面食為主的地區(qū)有山東、河南、陜西、陜西、河北、甘肅、寧夏、青海、內(nèi)蒙、新疆。這些省份大都是以面食為主，輔以吃米。

但是北方地區(qū)的北京、天津和東三省卻是以米飯為主食的地區(qū)，只不過吃面食的頻率比南方要高很多，尤其是吃餃子。現(xiàn)在生活好了，餃子這種以前只有過年才吃的美食如今三天兩頭的吃。

東北的水資源是十分豐富的，土質(zhì)更是肥沃無比，是世界三大黑土區(qū)之一。這里種植的大米是一年一季，特別好吃，比較著名的有五常大米。天津和北京吃的就是東北地區(qū)的大米，甚至整個(gè)北方吃的大米也基本都是東北的。

在此不得不說，北方的大米的確要好吃一點(diǎn)。不過泰國(guó)的香米也挺好吃。