蓮子可以入藥，也可單獨食用，有豐富的營養(yǎng)價值，味甘，性平，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效，經(jīng)常食用，效果更佳，生吃、熟吃皆可，那么在日常的飲食中，蓮子不能和什么一起吃呢?

蓮子不能和什么一起吃

蓮子宜和什么一起吃

蓮子宜和木瓜、桂圓、黑米、豆?jié){、紅棗、枸杞、白果、花生、紅薯，百合等一同食用。

哪些人不適宜吃蓮子

1、脾虛胃寒

蓮子是寒性食物，無毒，可以清火氣，降體溫，所以脾胃虛寒的人不宜食用蓮子。

2、消化不良

蓮子營養(yǎng)豐富，香美可口，但是不易消化，所以消化不良的人不宜多食用蓮子，以免出現(xiàn)身體不適的癥狀。

3、大便干燥

蓮子雖是寒性食物，但是同時又不宜消化，大便干燥的人吃多了蓮子會加重狀況，所以不宜多吃蓮子。

4、感冒患者

蓮子的有效成分會加重感冒的癥狀，所以感冒的人不宜吃蓮子。

蓮子的營養(yǎng)成分

蓮子含有大量的熱量，還富含維生素B族、維生素C、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，同時鉀、鈣、磷、鎂、錳等微量元素也較其他食物含量豐富，又名蓮實、水之舟等，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，極具食用價值。

蓮子的功效作用

1、防癌抗癌

蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，蓮子可以補五臟的不足，有抗癌防癌的功效。

2、降血壓

蓮子中含有一般食物沒有的非結(jié)晶性生物堿N-9，這種物質(zhì)對降血壓有作用，所以經(jīng)常食用蓮子可以降血壓。

3、強心安神

蓮子心含有蓮心堿、異蓮心堿，是別的食物沒有的，味道雖極苦，但有清熱瀉火的功能，經(jīng)常食用有顯著的強心安神的功效。

4、滋養(yǎng)補虛

蓮子中的蓮子堿是滋補佳品，有良好的滋養(yǎng)補虛的作用。

5、止遺澀精

據(jù)醫(yī)書記載蓮子堿有平性欲的作用，所以蓮子有止遺澀精的功效，特別針對青少年夢多、遺精頻繁等癥狀的人群。

蓮子的食譜推薦

1、銀耳蓮子湯

做法：準備銀耳20克，蓮子50克，紅棗適量，冰糖100克，枸杞適量，首先，將銀耳加入適量的清水中，浸泡三小時以上備用，將洗凈的蓮子和紅棗同樣浸泡兩小時備用，將枸杞洗凈，然后將炮灰的銀耳剪切根部，撕成小片放入容器中，用清水洗凈撈出放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，改用小火，慢燉1小時，后加入蓮子和紅棗，燉半小時，加入冰糖，攪拌至融化，繼續(xù)煮半小時后加入枸杞，攪拌均勻，即可食用。

功效：有安神養(yǎng)心、止瀉補脾、降血糖、血脂、潤肺的功效，適合失眠的人食用。

2、南瓜紅棗蓮子甜湯

做法;準備南瓜300克，紅棗適量，蓮子20克，桂花少許，冰糖一定量，首先將蓮子和紅棗洗凈備用，將南瓜洗凈去皮切塊，將紅棗和和蓮子放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸后小火燉20分鐘，加入南瓜繼續(xù)燉20分鐘，關(guān)火后加入冰糖，攪拌融化，再加入少許桂花調(diào)味，裝飾，即可食用。

功效：有解毒消腫、安神養(yǎng)心、補脾健胃、降低血脂的功效，適合大多數(shù)人食用。

3、蓮子百合紅豆粥

做法：準備蓮子50克，百合20克，紅豆60克，大米適量，首先將蓮子洗凈泡發(fā)后去掉蓮子心，紅豆用水泡開備用，大米和百合洗凈，在鍋中加小半鍋水，燒開加入大米、百合、紅豆和蓮子，攪拌均勻，煮開，然后轉(zhuǎn)入小火慢燉1小時，即可食用。

功效：有安神養(yǎng)心，養(yǎng)胃健脾、止瀉潤肺的功效，適合腸胃不好的人經(jīng)常食用。

蓮子是滋補佳品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但如果不恰當?shù)貙⑸徸雍鸵恍┫嗫耸澄锿?，就會起到反效果。因此食用蓮子前，?yīng)該了解吃蓮子的禁忌。蓮子，你吃對了嗎?