| 家常脆炒藕,脆甜爽口,一盤子都不夠吃 家常脆炒藕原料:蓮藕、紅椒、蔥花、姜絲、鹽、糖、生抽、醋、白醋。做法步驟: 第1步、藕去皮切絲,清水中加入1勺白醋,放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝干。 第2步、鍋中倒入適量油,加入姜絲、蔥絲、辣椒絲小火炒香。 第3步、倒入藕絲翻炒片刻。 第4步、加入適量的鹽、生抽、糖翻炒均勻。 第5步、最后沿鍋邊淋入適量醋炒勻即可。 第6步、成品 
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