摘錄自《古今中外長(zhǎng)壽箴言大觀》 

——養(yǎng)生保健《粥療歌》 

若要不失眠，煮粥添白蓮。 
心虛氣不足，桂圓米粥補(bǔ)。 
風(fēng)熱頭痛癥，菊花煮粥靈。 
治療腰酸痛，栗子米粥盛。 
便秘補(bǔ)中氣，藕粥很相宜。 
止瀉又健脾，粥煮扁豆米。 
防治腳氣病，燥米煮粥靈。 

另外，在網(wǎng)上流傳另一《粥療歌》一并，摘錄在下 
若要不失眠；煮粥添白蓮。 
要得皮膚好，米粥煮紅棗。 
氣短體虛弱，煮粥加山藥。 
治理血小板，煮粥花生衣。 
心虛氣不足，桂圓煨米粥。 
要治口臭癥，荔枝粥除根。 
清退高熱癥，煮粥加蘆根。 
血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈。 
要保肝功好，枸杞煮粥妙。 
口渴心煩躁，粥加獼猴桃。 
防治腳氣病，米糠煮粥飲。 
腸胃緩瀉癥，胡桃米粥燉。 
頭昏多汗癥，煮粥加苡仁。 
便秘補(bǔ)中氣，藕粥很相宜。 
夏令防中暑，荷葉同粥煮。 
若要雙目明，粥中加旱芹。 

對(duì)里面出現(xiàn)的藥膳同源的食物解釋 
第一首歌訣 
(1)白蓮：即蓮子，功能養(yǎng)心安神，可用于心虛或心腎不交所致失眠。 
(2)桂圓：功能養(yǎng)心安神，可用于心氣、心血虛所致的心悸、失眠諸癥。 
(3)菊花：這里為甘菊花，能疏風(fēng)熱，清肝火，明頭目，現(xiàn)代藥理研究對(duì)防治心腦血管疾病又重要意義。 
(4)栗子：清，黃宮繡曾評(píng)價(jià)“栗，腎之果也，味咸性溫，體重而實(shí)，故能如腎補(bǔ)氣，凡人腎虧損而見(jiàn)腰腿軟弱，并胃氣不充而見(jiàn)腸鳴泄瀉服此無(wú)不效?！?nbsp;
(5)藕：甘涼，功能開(kāi)胃、清煩熱，對(duì)于便秘者可用生藕。 
(6)扁豆：味甘、性平。健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。主治脾虛兼濕，食少便溏。 
(7)燥米：含多量維生素B1，可用治腳氣病。 

第二首歌訣 
(1)白蓮：同上。 
(2)紅棗：功能健脾養(yǎng)血，故可駐顏。 
(3)山藥：功能補(bǔ)脾益腎，先后天并補(bǔ)，故對(duì)身體虛弱者，癥見(jiàn)氣短、倦怠者有良效。 
(4)花生衣：可補(bǔ)益止血，可用于氣血不足所致的出血證，常用于治療血小板減少性紫癜及其他出血癥。 
(5)桂圓：同上。 
(6)荔枝：功能理氣、生津，可治療由于肝胃不和所引起之口臭。 
(7)蘆根：功能清熱生津，可治療外感發(fā)熱。 
(8)胡蘿卜：有降壓、強(qiáng)心等作用，高血壓患者飲紅蘿卜汁，可使血壓迅速降低。 
(9)枸杞：有保肝及降血糖作用，可用于治療慢性肝炎。 
(10)獼猴桃：《開(kāi)寶本草》說(shuō)：“止暴渴，解煩熱”，故口渴、心煩用獼猴桃效果好。 
(11)米糠：同上。 
(12)胡桃：即核桃肉，可溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)腎陽(yáng)不足所致瀉泄有較好療效。(13)苡仁：功能健脾利濕，對(duì)于濕邪上犯所致頭昏、汗多有效。 
(14)藕：甘涼，功能開(kāi)胃、清煩熱，對(duì)于便秘者可用生藕。 
(15)荷葉：味苦、性平，功能解暑、清熱，是夏天防暑佳品。 
(16)旱芹：《隨息居飲食譜》說(shuō)：“滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉、明目”，故常吃芹菜可使眼睛發(fā)亮。