民以食為天

一日之計在于晨，

都是在提醒我們，一日三餐，早餐為重！

美好的一天從早晨開始，不如吃點好的。

如果你在云南，早上還是吃豆?jié){油條式的傳統(tǒng)早餐，那么就白來了。

云南的早上，是從一碗米線開始的。

在昆明

如果你在昆明，早上一定要吃稀豆粉。

“老板，來一碗稀豆粉加兩根油條”，排著隊聽到最多的喊話，這樣的搭配基本就是標配了。熱乎乎的稀豆粉，十分爽口，加個蓋帽，又成了和主食差不多地位的一道菜。也有稀豆粉米線、卷粉、面條之類的。

在文山

如果你在文山，那必然就是文山米線了。

只要一提米線，就會和文山聯(lián)系在一起。每一碗文山米線，都是吃貨的極致追求，再貴也要吃。各種各樣的米線隨意點，總有一種符合你的口味。我比較推薦白油米線吧，早上吃的清淡一點比較好，也比較鮮，如果覺得不過癮，中午還可以吃紅油米線，體驗一下辣椒在胃里發(fā)熱的感覺。文山米線特別之處就在于米線的品質非常好，吃起來還有淡淡的米香。

在騰沖

如果你在騰沖，不可錯過的就是騰沖餌絲。

餌絲的口感軟糯，但是又有一定的韌性，將餌絲在滾燙的開水中燙到熟而不爛，加上燉好的肉、湯汁，撒蔥花、醬油、大紅袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等佐料，幽香回甜。

在大理

如果你在大理，不僅僅有巍山扒肉餌絲，還有大理粑粑，俗稱燒餌塊。將薄薄的粑粑放在炭火上烤，不出一分鐘餌塊就軟了，然后抹上各種醬料，有甜口的和咸口的，可以加油條或者火腿腸，抹鹵腐醬，放點土豆絲、豆芽還有醬肉一起卷起來，吃一口，就能喚醒沉睡的味蕾。

在玉溪

如果你在玉溪，推薦要吃米漿粑粑

米漿是用粳米磨制而成的，含有豐富的微量元素，再加上雞蛋，更加營養(yǎng)。米漿粑粑軟糯鮮香，甜中微酸，是一道既營養(yǎng)又美味的小吃。

在大姚

如果你在大姚，可以去吃椒鹽粑粑或者洋芋粑粑

椒鹽粑粑的口感咸香暄軟,層次分明，如果覺得太清淡，口味重的，還可以蘸腐乳吃，就像饅頭上抹腐乳是一個樣的。

云南早點怎么這么好吃，還是不要睡懶覺了。

應付選擇困難癥最好的辦法就是每天吃一種，換著花樣吃，至少可以吃一個月！