現(xiàn)在社會(huì)生活水平都在往上升，很多家庭有著各種各樣的鍋，不鏽鋼鍋，塗層鍋，無(wú)油煙鍋，但是呢，塗層鍋對(duì)身體有害，又不能用，對(duì)於日常生活來(lái)說(shuō)，鐵鍋的使用十分頻繁，但是鐵鍋有個(gè)缺點(diǎn)就是用久了易生鏽，用這樣的鍋炒菜不僅不能吃，而且也很難清洗出來(lái)，不少人都選擇扔掉重新買(mǎi)一個(gè)，很煩人，其實(shí)鐵鍋生鏽的處理起來(lái)也很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在呢小編就教大家如何讓鐵鍋不生鏽。

1.不鏽鋼鍋 把較大的鍋?zhàn)蛹由习脲佔(zhàn)笥业那逅瑏K投入一些菠蘿皮，再把小號(hào)的鍋?zhàn)又鹨环胚M(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時(shí)間，等到冷卻以後拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋?zhàn)庸饬寥缧?。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不鏽鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

2.鋁鍋 鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時(shí)我們可以利用買(mǎi)來(lái)的水果和蔬菜來(lái)加以清除。比如最普通的番茄，先把幾隻番茄放在鋁鍋煮一會(huì)兒，再用煮過(guò)番茄的湯水來(lái)清洗鋁鍋上的黑垢，只要反覆進(jìn)行幾次，鋁鍋?zhàn)匀痪蜁?huì)恢復(fù)原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。

3.高壓鍋 如果發(fā)現(xiàn)高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開(kāi)，用錘子敲打平整，並保留上面殘留的牙膏，然後用潤(rùn)濕的牙膏皮直接擦拭鍋?zhàn)拥谋砻?，最後用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋塗抹在污漬上，等過(guò)了一段時(shí)間以後，再用清水擦洗乾淨(jìng)。

4.鐵鍋 準(zhǔn)備一塊豬大油，或者食用油，將鐵鍋燒熱，不要燒紅，熱了後，降豬大油（或者食用油）迅速放入，然後沿著鍋用豬大油擦拭，開(kāi)中小火，出油後，將油都掛滿鍋內(nèi)，燒一會(huì)後，就能看出鍋內(nèi)比平時(shí)亮很多，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)油就滋入鐵鍋內(nèi)了，這時(shí)就差不多了，基本不會(huì)生鏽了。

防止生鏽保養(yǎng)：

1、在平時(shí)炒菜的時(shí)候如果用大火炒菜之後很容易在鍋底留下食物殘?jiān)?lèi)的東西，這個(gè)一定要把這些殘?jiān)コ?，保持鍋?nèi)的乾淨(jìng)平滑，不要讓殘?jiān)街阱亙?nèi)，樣就不容易生鏽了。

2、在每次使用完鐵鍋以後要把鐵鍋清洗乾淨(jìng)然後打開(kāi)燃?xì)庠畎彦仧裏崾洛佈e面的水分燒乾，使鍋里保持乾燥這樣鍋里就不容易生鏽了。