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全羊宴

 淡泊1971 2018-09-18
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?第一道菜是
冷菜拼盤,用羊肚、羊肝、羊心、羊眼睛、羊蹄子做成。

 
 

第二道菜是五香羊排。

 
 

第三道菜是麻辣羊排。羊肉被烤的一絲絲的,相當(dāng)好吃。

 
 

第四道菜是烤羊肉串,

 
 
一根根由0.5米長鐵棍穿著的羊肉串,雖然味道沒有什么特別之處,但卻相當(dāng)有趣,而且還可以自助燒烤喲。
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?第五道菜是紅燒羊肉。


?六道菜是蔥爆羊肉。

 
 


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?第七道菜是泡椒羊雜(羊肝、羊肺特下飯)。

  


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?第八道菜是
羊肉夾膜,用膜膜夾著略帶辣味的羊肉,羊肉的少少騷味就著白面膜膜,味道真是不錯。

 
 


?第九道菜是羊肉餃子。

 
 

第十道菜是羊湯。用羊頭一個(或羊骨)、生姜, 大鍋熬制而成。上桌分小鍋,可加入羊雜、羊肉、新鮮的羊血、羊睪、羊鞭、羊腰和各種蔬菜燙食。經(jīng)歷了前面九個菜,本菜以喝湯為主(喝湯時加入香菜)。

 
 

真可謂一只羊一桌菜,全羊宴在制作上更加精致,但不失傳統(tǒng)風(fēng)味。

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