說起開店，不少人都覺得“民以食為天”，所以如果不知道開啥店，開家餐飲店總沒錯！但事實真是如此嗎？

火鍋店、快餐店、西餐廳、大排檔等等，這么多的餐飲店，你覺得自己隨便挑一家開開，生意就能紅紅火火嗎？那你真的是太天真了......

其實，不管做什么事情都需要做好準(zhǔn)備，開店尤是如此。準(zhǔn)備工作做好，后續(xù)進(jìn)展才會順利，所以開餐飲店千萬要做好以下幾點。

第一，做好市場調(diào)查

不同的地方都有各自偏好的口味、飲食文化和消費(fèi)習(xí)慣，就像北方的煎餅在南方就不一定會有市場，做好市場調(diào)查是很有必要的。

第二，選好地址

做好調(diào)查，確定了自己想開的餐飲店類型，就要先租一個店鋪，這時租在哪里就成為了關(guān)鍵。

同一條街上的同種餐飲店太多，那就避開這條街，周邊沒有居民區(qū)和辦公樓，也最好避開。店鋪地址最好位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，這樣才可能會有客源。

第三，進(jìn)行店鋪裝修

整潔有品的裝修會讓上門的顧客好感倍增，因此店鋪裝修也是必須要做的。

新穎的裝修風(fēng)格、擺放整齊的桌椅、干凈的店內(nèi)環(huán)境，每一個都是必備條件，而且最好要有主色調(diào)，這樣更能區(qū)別于別的店鋪，讓顧客記住。

第四，學(xué)會推銷自己

不斷向身邊的朋友和家人推薦自己的店鋪，先讓他們知道你開了家店。抓住節(jié)假日、店慶等特別的日子，推出優(yōu)惠活動，從而提高知名度，吸引客流量。

此外，一個好店名本身就是一種廣告，所以最好起一個足夠有吸引力又容易被記住的店名。

第五，做出獨(dú)特的味道

宣傳做得再好，如果店里的食物本身并不美味，即使顧客來了一回，也很難再來第二回，所以一定要有屬于自己的獨(dú)特的味道。

記住了這種味道，顧客才會回去給他們的朋友介紹，一個接一個，店里的生意才會越來越紅火。

做好一家餐飲店不容易，但機(jī)會總是留給有準(zhǔn)備的人，各位老板再接再厲，快快把上面的技巧學(xué)起來，開一家生意興隆的店吧！