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排骨這樣做，米飯根本不夠吃

 飲膳達人 2018-09-18

準備食材:排骨500克 蒜瓣幾個 料酒1勺 米醋2勺 白糖3勺 醬油4勺

1.排骨冷水下鍋，水燒開后，抄燙半分鐘后，將排骨撈出用溫水洗去浮沫，瀝干水分備用

2.鍋里放油，放入蒜瓣爆香

3.放入排骨翻炒片刻

4.加入1勺料酒2勺醋3勺白糖4勺醬油翻炒均勻

5.加入熱水，沒過排骨就可以了，大火燒開轉(zhuǎn)中小火60分鐘

6.最后大火收汁

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