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來自： 大眼兒貓愛做菜 > 《大廚教做菜》
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【食全食美】金陵菜蘆蒿炒香干的做法
【食全食美】金陵菜 蘆蒿炒香干的做法。蘆蒿炒香干是南京的一道名菜，外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香干，南京人也以“蘆蒿只有南京才有而自居?！逼鋵?shí)產(chǎn)蘆蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素...
蘆蒿炒香干
外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其實(shí)產(chǎn)桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細(xì)。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段干干凈凈、青青...
蘆蒿炒香干的做法
蘆蒿炒香干的做法蘆蒿是一種嫩脆爽口的水生野菜，用來炒香干特別好吃。認(rèn)真說來，這蘆蒿炒香干還是南京名菜呢。蘆蒿炒香干的做法很簡單，除了一點(diǎn)油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香干...
江南特色的初春保健菜【蘆蒿炒香干】
江南特色的初春保健菜【蘆蒿炒香干】 每到年末初春，蘆蒿就成為我家餐桌上最受歡迎的一道菜。南京八卦洲一帶盛產(chǎn)蘆蒿，蘆蒿也因此成為江...
【蘆蒿香干】蘆蒿在南京的純情吃法
【蘆蒿香干】蘆蒿在南京的純情吃法。說到野菜，時(shí)下不能不說這道最有名兒的主兒——蘆蒿香干。蘆蒿可清炒，可配臘味，肉絲，但在南京，...
南京遺失的秘境，這個(gè)寧靜的小村落，馬上就要火了
南京遺失的秘境，這個(gè)寧靜的小村落，馬上就要火了。不老村美食攻略：來不老村，怎么錯(cuò)過品嘗美味的南京菜？蘆蒿炒香干。蘆蒿炒香干是南...
蘆蒿炒香干肉絲
蘆蒿的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
蘆蒿香干
蘆蒿 適量 香干 適量。香干切絲，蘆蒿去葉掐老梗，再掐成寸段。鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，先下香干翻炒，然后倒入蘆蒿。炒至蘆蒿呈翠綠色時(shí)...
蘆蒿炒香干 馬齒莧攤蛋餅
蘆蒿炒香干 馬齒莧攤蛋餅。材料：蘆蒿、香干。1、香干切絲，蘆蒿去葉掐老梗，再掐成寸段。2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，先下香干翻炒，然后倒入蘆蒿。3、炒至蘆蒿呈翠綠色時(shí)，加入鹽/雞精調(diào)味，炒勻即可起鍋...
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