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在吃貨的日歷里 九月份最應(yīng)該大寫標(biāo)紅的事是什么? 當(dāng)然是吃!螃!蟹!啊! 九月正是蟹黃滿膏肥的時(shí)候 不吃上一大盤螃蟹 都感覺(jué)這個(gè)秋天白過(guò)了! 但螃蟹千千萬(wàn) 每次吃蟹十分鐘,挑蟹三四天 不知道哪只蟹最好吃? 那快來(lái)吃一發(fā)團(tuán)長(zhǎng)的安利! (國(guó)際慣例,文末福利~) 說(shuō)起螃蟹,如果你印象里還是只有澄陽(yáng)湖大閘蟹,那就說(shuō)明了你對(duì)螃蟹世界還不夠熱愛! 愛蟹的人應(yīng)該都會(huì)知道一塊寶地——遼寧盤錦!每一年的這個(gè)時(shí)候,都會(huì)有一批老饕千里迢迢趕過(guò)去,就為了吃上這一口盤錦河蟹! 在盤錦,做河蟹的也有很多,而今天,團(tuán)長(zhǎng)終于要把私藏多年的那一家拿出來(lái)公布了! 沒(méi)錯(cuò)~它就是盤錦二胖自家稻田蟹!一想到說(shuō)出來(lái)之后會(huì)有這么多人跟團(tuán)長(zhǎng)搶,心情有些復(fù)雜……但作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的人,團(tuán)長(zhǎng)還是要說(shuō),種草它家,當(dāng)然是有原因的! “海里生,河里長(zhǎng)”是盤錦河蟹最鮮明的標(biāo)簽,很多地方一面是河水,漲潮后便是海水 ,當(dāng)?shù)厝擞址Q之為“兩河水”。 相比于陽(yáng)澄湖,盤錦遼河口的水質(zhì)更適合螃蟹生長(zhǎng)發(fā)育的需要,為養(yǎng)殖出優(yōu)秀的盤錦河蟹提供了極大的先天性優(yōu)勢(shì)~ 把盤錦河蟹拿到鼻子前聞一聞,有種獨(dú)特的鹽堿水味道,類似于泥土的香氣~
而為了給河蟹最好的生長(zhǎng)環(huán)境,二胖還特意種下了一整片的養(yǎng)殖基地!這待遇,簡(jiǎn)直讓還在租個(gè)房住的團(tuán)長(zhǎng)羨慕嫉妒恨!
一大片稻田,河蟹們可以自由的上躥下爬,捕食稻田中的食物,飲用灌溉稻田的水,那些說(shuō)自己靠喝露水的小仙女,在這些吸天地靈氣的蟹面前都弱爆了!
河蟹們每天都在這片自己的王國(guó)里巡視,這運(yùn)動(dòng)量是絕對(duì)的充足!
二胖家的河蟹蟹蓋顏色都是黑綠又發(fā)亮的,殼子厚實(shí),還能看到蓋子上面清晰的馬蹄印記,這可就是它們運(yùn)動(dòng)的收獲~
這種天然的養(yǎng)殖方式,讓二胖河蟹的油水特別充足,里面的蟹黃甚至能流油!我們常吃走地雞、散養(yǎng)鴨,那這次不如換個(gè)口味,試試“運(yùn)動(dòng)蟹”?
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