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相信不少人都喜歡用枸杞來泡水喝，因為這是當(dāng)下最流行、最簡單的養(yǎng)生方法了。枸杞泡水喝確實有不少的養(yǎng)生作用，枸杞的一個作用就是養(yǎng)肝。 枸杞是藥食同源的食物，含有豐富的營養(yǎng)價值，其中所含的水溶性多糖、甜菜堿、氨基酸、維生素是主要的營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進肝細胞排毒、抑制脂肪沉積在肝臟、預(yù)防肝硬化等養(yǎng)肝作用，能保護肝細胞，提高肝細胞的免疫。 但是，光喝枸杞水是作用并不是很大。因為枸杞中的多糖雖然是水溶性，但其實很多營養(yǎng)都還在枸杞肉中，枸杞泡水還不如干吃枸杞。而干吃枸杞，又不如在枸杞中加4物一起泡水喝。 枸杞加4物一起泡，把肝毒“洗凈” 枸杞的作用是比較單一的，單獨飲用所達到的效果沒有那么明顯，但是加入其他的成分之后，能夠相互協(xié)作發(fā)揮更強的作用。枸杞可以跟多種食材一起泡水喝，禁忌不是很多，比較推薦的是古代醫(yī)書《金匱要略》中一個關(guān)于枸杞養(yǎng)肝的組方—— 枸杞子仰甘茶：枸杞、決明子、菊苣、白茅根、蒲公英 【做法】：枸杞10克，菊苣8克，決明子3克，白茅根、蒲公英各6克。決明子先要炒熟再搗碎，其他的先用清水浸泡10分鐘，再放入決明子一起水煮便可。這個茶現(xiàn)在也還在流傳，有需要的可以自己煮，或者直接購買茶包，煮的、泡的都可以。 【功效】：枸杞子仰甘茶中所含的5種成分，都對肝臟有很好的幫助，能夠降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量、促進肝臟排毒、促進肝臟細胞恢復(fù)和再生，堅持喝可以把肝毒“洗凈”，還勝過肝藥哦。幾種成分的功效分別為—— 枸杞子：促進肝臟排毒、養(yǎng)肝血、提高肝細胞免疫 菊苣：清肝利膽，利尿消腫，修復(fù)受損肝臟細胞 決明子：清肝明目、降肝火、保護肝臟細胞 白茅根：涼血止血，清熱利尿，清肝解毒，改善肝功能 蒲公英：清熱解毒，排出肝毒、酒毒，預(yù)防肝炎 【適宜人群】：這個茶有5種成分，但每一種都是植物成分，不少都是藥食同源的，在人群上幾乎沒有限制，但更加適合以下的人群——
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