大家好，今天給大家分享一個(gè)肉末粉絲，非常簡單，而且香的很，超級(jí)下飯的一道菜，首先粉絲用剪刀剪短一點(diǎn)，提前用清水泡30分鐘，

然后蔥姜蒜各自切末，肉切成沫，

粉絲泡好后撈出，起鍋放入油，放入蒜姜末炒香，然后下入豆瓣醬炒出紅油，下入肉餡，炒熟，加入熱水，放鹽，胡椒粉，老抽，適量攪拌，

加入粉絲，用筷子攪拌，炒至吸干粉絲中的湯汁，加蔥花攪拌均勻，好吃又下飯的肉末粉絲就做好了，

原材料，肉末，粉絲，蔥姜蒜，豆瓣醬，注意事項(xiàng)，粉絲用涼水泡，這樣比熱水泡的時(shí)間長，但是口感好，很差的，質(zhì)量不一樣，所以泡的時(shí)間也不一樣，我的粉條泡了半個(gè)小時(shí)，不用煮，炒的時(shí)候鍋里加點(diǎn)水，稍微一煮粉條就好了，好了，喜歡的朋友趕緊試一下吧！