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主料：

玉米面220克  

面粉80克

溫水180克  

泡打粉5克

糖30克

做法步驟：

1. 玉米面，面粉，糖，泡打粉混合

2. 慢慢加入溫水，和成玉米面團(tuán)

3. 和面

4. 蓋上保鮮醒15分鐘

5. 將面團(tuán)分成30克左右的小劑子，用右手抵住面團(tuán)，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圓錐狀，小窩頭就做好了。

6. 蒸架上鋪上防粘墊

7. 水燒開，放入窩頭，大火蒸15分鐘，關(guān)火，5分鐘后開蓋出鍋

8. 成品

9. 看上去沒有白面細(xì)膩

10. 一個(gè)一口到二口

11. 口感扎實(shí)，味道香甜，真心不錯(cuò)，配上一碟小菜，一碗清粥，香??！