美食是中國的一大特色，中國美食文化博大精深，上有山珍海味，下有街邊小吃，不管用普通食材做出來的美食，還是用高檔食材所做出來的美食，都深受吃貨們所喜愛，在國內，我們無論走到哪，都能享受到當?shù)靥厣谖兜拿朗撑c小吃，很多吃貨們們?yōu)榱藵M足自己的味蕾需求，也是不惜一卻的跑遍各個地區(qū)，享受各種特色口味的美食。

在中國小吃行業(yè)一直以來都特別的火爆，不僅因為小吃的口味獨特，還而且小吃的價格還便宜，大多數(shù)人都能接受的了，所以

市面上那些賣各種各樣小吃，生意都非常的火爆，有很多人就因賣小吃而賺到了錢，每個月的收入都是過萬元，令人很是羨慕。

今天所分享的是一位80后的夫妻，在街邊擺攤賣罕見小吃，這對夫妻賣的這種小吃，相當受歡迎，雖然價格賣的比較貴，但是它的口味相當獨特，深受顧客們的喜愛，夫妻倆開的這家小吃攤，顧客天天都排著隊購買，生意實在是火爆的不得了。

這對80后夫妻究竟賣的是一種什么樣的罕見小吃呢？接下來咱們一起看一看。

當小編走到這家小吃攤時，上前一看，才看明白，原來這對80后夫妻所做的是一種鹵味小吃，這種鹵味小吃可不是咱們平時所吃到過的鹵五花肉，鹵豬蹄，而是鹵墨魚，小編也是頭一次見墨魚還能鹵著吃呢，這下長見識了。

這家小吃攤，就只做鹵墨魚這一個單品，別的品類不做，很多上門的顧客也都是沖著鹵墨魚來的，這家小吃攤因為鹵出來的墨魚口味獨特，所以有的顧客都驅車幾十里路，專門跑來買著吃。

這對80后夫妻倆擺攤賣鹵墨魚已經(jīng)兩年多了，從剛開始做這種小吃，生意就很不錯，直到現(xiàn)在，那生意就更加的火爆了，每天這種小吃剛鹵制出鍋時，顧客早已經(jīng)排好隊等著購買了。

墨魚的吃法有很多，煎炒烹炸都可以，唯獨采用鹵制的做法更讓人吃著回味無窮，用來鹵制墨魚的鹵湯跟鹵肉的湯差不多，鹵制的墨魚味道好不好吃，關鍵取決于鹵湯的質量與配方，這對夫妻倆所用的這鍋鹵湯味道香醇，每次在鹵制墨魚的時候，要添加一些秘制的中藥香料到鹵湯里，這樣所鹵制出來的墨魚風味獨特，讓人越吃越過癮。

墨魚鹵出鍋后，顧客在挑好的墨魚切成一小塊一小塊的用碗裝好，然后再給顧客打一些他們秘制的調料醬。

鹵制好的大墨魚，看上去相當有食欲，尤其墨魚是剛出鍋時，離好遠都能聞到一股香濃的味道撲鼻而來，對與每一個吃貨來說，這種罕見的小吃，實在是令人難以拒絕，小編買了一份品嘗，那味道實在是妙不可言，又香又辣口感嫩滑，吃一次就能上癮，怪不得這家小吃的攤的生意如此火爆，這鹵墨魚的味道與口感，讓每一位吃貨都欲罷不能。

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