1.首先準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)?，肥腸500克，紅椒50克，青椒80克，洋蔥100克，美人椒40克，香菜40克。

2.把肥腸切成滾刀塊放盤中備用，把洋蔥一開二，一半切成絲，放在鍋中墊底，另一半洋蔥切成塊，青椒塊，紅椒塊放盤中備用。美人椒頂?shù)肚腥?，大蒜拍一下備?香菜切段。

3.鍋中倒油，油燒至六成熱，肥腸半干淀粉，拌均勻后倒入鍋中，炸至20秒。

4.倒入青椒洋蔥塊六至八秒倒出，把肥腸炸的皮有點(diǎn)脆。

5.另起鍋倒油，倒花椒，干辣椒煸香之后，放入美人椒和蒜子，翻炒煸香。

7.鍋?zhàn)欣锓叛笫[絲，放一勺油把超好的肥腸倒入鍋?zhàn)兄小?/p>

8.把液體酒精點(diǎn)著火，把鍋?zhàn)蟹派厦妗?/p>

今天這道干鍋肥腸就做好了，有沒有想吃的?？梢栽诩覍W(xué)一下，喜歡的話可以和朋友分享哦。