芹菜忌黃瓜

als的圖書 2018-09-11

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?踏雪無痕韓愈后裔

芹菜是日常生活當(dāng)中我們經(jīng)常過著一種蔬菜，芹菜中含有豐富的纖維物質(zhì)，具有益脾胃虛寒者腸胃消化不良者食用。

芹菜與黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做的菜多為生食或涼拌，其中的酶并沒有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的維生素C就會被分解破壞，因而會大大降低其營養(yǎng)價(jià)值。

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來自： als的圖書 > 《食品禁忌》

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