隋文帝開皇三年（583年），改金城郡為蘭州，置總管府。因城南有皋蘭山，故名蘭州。蘭州明代以前曾多次筑城。至明代初期，蘭州建成了內(nèi)城。

蘭州內(nèi)城周圍六里二百步(每步為五尺)，呈東西略長的矩形。城墻高三丈五尺，寬二丈六尺。有四門：東曰承恩門(后改為來煦門)，西曰永寧門(后改為鎮(zhèn)遠門)，南曰崇武門(后改皋蘭門)，北曰廣源門(俗稱水北門)。

明宣德年間(公元1426年——1435年)，增筑外城，周長為十八里一百二十步，呈不規(guī)則形。從此，蘭州城初具規(guī)模。清朝時，把城門和城墻包以磚砌。民國時，把內(nèi)城四大城門分別稱為東西南北門。

蘭州握橋又名臥橋，在蘭州城西，始建于明永樂間（1403～1424），清代兩次重建，現(xiàn)在的位與水車博覽園內(nèi)。蘭州舊時有八景，其中之一是“虹橋春漲”，虹橋春漲是指雷壇河握橋的美麗景觀。

握橋是一座典型的伸臂木梁橋，中國橋梁專家茅以升在他的《中國古橋技術(shù)史》中對蘭州握橋給以很高的評價，說蘭州握橋是中國“伸臂木梁橋的一個代表?！?/p>

白塔山位于甘肅省蘭州市中山橋北側(cè)白塔山公園景區(qū)內(nèi)，瀕臨黃河北岸。山下有金城 、玉迭二關(guān) ，均為古代軍事要沖 。白塔始建于元代，后圮，現(xiàn)存的白塔系明景泰年間鎮(zhèn)守甘肅的內(nèi)監(jiān)劉永成重建。

清康熙五十四年（ 1715 ）巡撫綽奇補舊增新。塔七級八面，上有綠頂，下筑圓基，高約17米。塔的外層通抹白灰，刷白漿，故俗稱白塔。山上一、二、三臺建筑群，飛檐紅柱，參差綠樹叢中，亭榭回廊連屬，四通八達。

蘭州拉面的歷史已經(jīng)有200年，創(chuàng)始人陳維精，是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學(xué)生。在蘭州牛肉面的改良和統(tǒng)一標準(一清，二白，三紅，四綠，五黃)當中陳位林、陳諧聲與陳和聲兄弟倆起到了關(guān)鍵作用，把這一街邊小吃變?yōu)榇蟊娤M的美食。

熱鍋子面，是馬保子于1915年始創(chuàng)的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣?！靖拭C蘭州，1920年。攝影：狄化淳】