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來自： 獨(dú)釣小魚兒 > 《美食制作技能》
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火鍋店30一份的小酥肉，沒有川菜的手藝，2個(gè)步驟在家也能輕松做
四川小酥肉的制作方法主要分為兩個(gè)部分：腌制和炸制。在很多四川火鍋店能看到把小酥肉當(dāng)做小吃的一種吃法，還有夜宵攤上用小酥肉拿來下...
（教程版）川菜中的火鍋底料與火鍋油碟的制作方法，附幾款鹵水配方
（教程版）川菜中的火鍋底料與火鍋油碟的制作方法，附幾款鹵水配方。-----------------------友情提示：需要配方請(qǐng)自己歷史記錄里搜索，...
如何在上海吃到正宗川菜？這幾家店，你一定不要錯(cuò)過
說到經(jīng)典川菜，人們第一想到的肯定是那讓人愛不釋手的串串了，今天就來推薦幾家在上海有名的串串小店。不僅有琳瑯滿目的串串類型，就連...
小酥肉油炸之前做好這幾步，外焦里嫩，比火鍋店的還好吃！
小酥肉油炸之前做好這幾步，外焦里嫩，比火鍋店的還好吃！5、熱鍋熱油，再將肉片一片片的放在油鍋里，中小火漸漸炸。
獨(dú)門秘技火鍋牛蛙煲
獨(dú)門秘技火鍋牛蛙煲2015-12-13 08:02 | 豆瓣：高瑞灃?；疱伵Ｍ莒业降资悄膫€(gè)菜系的，我覺得應(yīng)該比較靠近川菜吧，而提到川菜，大家可能馬...
調(diào)芝麻醬時(shí)，有人放油，有人放水，其實(shí)都不對(duì)，大廚教你正確方法，調(diào)
調(diào)芝麻醬時(shí)，有人放油，有人放水，其實(shí)都不對(duì)，大廚教你正確方法，調(diào)調(diào)芝麻醬時(shí)，有人放油，有人放水，其實(shí)都不對(duì)，大廚教你正確方法，...
調(diào)芝麻醬，直接倒水大錯(cuò)特錯(cuò)！做好這一步，口感更順滑
芝麻醬算是生活當(dāng)中比較大眾化的調(diào)味料，尤其是吃火鍋的時(shí)候，沒有芝麻醬的火鍋蘸料是不完美的，反正小編每次去吃火鍋，必備的醬料就是...
火鍋雜記
我對(duì)火鍋?zhàn)畛醯挠∠笸瑯尤绱?，因?yàn)槌曰疱伒臋C(jī)會(huì)少，每次吃火鍋本身，就跟過節(jié)一樣。卡梅倫去成都吃火鍋，火鍋?zhàn)鳛樗拇朗车拇?，更是名揚(yáng)天下了。父親非常不喜歡吃火鍋，他那一代人中像他那樣的并非...
辣哭了，就是停不下來～
上海有多家分店人均：47元地址：斜徐路585號(hào)（打浦橋店）愚園路1357號(hào)（中山公園）乳山路76號(hào)（東昌路店） 海防路411號(hào)（海防路店）介家...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
