馬上就要過節(jié)了，月餅成了朋友圈里最為流行的話題，圈里的美食博主眾多，一個比著一個的做月餅，花樣也越來越多了。今天小編給大家介紹一款家庭制作月餅教程，保證健康衛(wèi)生好吃！不用烤箱，有電餅鍋就可以做。喜歡的小伙伴，快來學(xué)學(xué)我是怎么做的吧！

碗里加入125克白糖，150克玉米油，3個雞蛋的蛋液。

然后用打蛋器攪拌均勻。攪拌成這樣就可以了。

1斤面粉里加入3克小蘇打，攪拌均勻。

然后用篩子把面粉篩入之前攪拌好的蛋液里。

然后用鏟子像炒菜一樣翻拌均勻。

拌勻以后，蓋上蓋子，醒面2小時。

利用醒面的時間，把炒熟的腰果，花生米裝進食品袋里，用搟面杖搟碎。裝進碗里。

然后把炒熟的黑芝麻和白芝麻也倒入食品袋里，也用搟面杖搟碎。倒進花生碎里。

再倒入一點青紅絲。

再倒入適量的玉米油，一大勺f蜂蜜，攪拌均勻。攪勻后，再加一點炒熟的糯米粉。

然后再倒入少許的水攪拌均勻。再倒入少許的奶粉，會更好吃。調(diào)好的餡用手攥成30克左右的小球。

醒好的面也用手攥成30克左右的小圓球。

面劑用手按扁，包上五仁餡。用虎口收攏。

搓圓，放進模具里，壓成月餅的形狀。

依次全部做好。

電餅鍋預(yù)熱，放上油紙，把做好的月餅柸直接放上烙就可以了。

然后蓋上蓋子，燜5分鐘。一面烙好，翻至另一面。

蓋上蓋子，繼續(xù)燜5分鐘就熟了。這道五仁月餅就做好了。酥香可口，味道還不錯。

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