 把第一個箭頭的材料稱好，隔水融化  然后加入蜂蜜拌勻再加入14個蛋黃拌勻 然后加入面粉和淀粉，攪勻  打14個蛋清，加入砂糖和可可粉 用打蛋器中速攪拌一分鐘左右出現(xiàn)魚眼紋  開高速繼續(xù)打，打至提起打蛋器蛋清稱直立狀  加三分之一的蛋清到蛋黃糊中，攪拌均勻，一定不能畫圈辦，要從上往下  把蛋黃糊倒入蛋白，拌勻后  拌勻倒入模具，模具放在有水的烤盤中，放入烤箱，上火160,下火190烤1小時    烤好后稍微放一會倒扣在烤盤里  涼涼后摸芝士醬，上面撒上杏仁片放入烤箱烤十五分鐘左右，上火200下火為0 出爐放涼后切小塊就ok了 奶酪味特濃，香甜感覺
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