距離中秋還有20天的時間，但廣東的天氣還是和夏天似的火辣辣，總想吃點清涼雪糕甜品之類的。

前幾期我們介紹了伍仁月餅和蓮蓉月餅等傳統(tǒng)月餅的制作方法，今天我們來個冰涼爽口的月餅——巧克力冰淇淋月餅，消暑又解饞。

巧克力冰淇淋月餅的原料極易準(zhǔn)備，只要有巧克力以及冰淇淋就可以了。在家里做，可以買自己喜歡的的巧克力和冰淇淋原料，不僅干凈，也會更合適自己的口味哦。

想做巧克力冰淇淋月餅給家里的大朋友和小朋友們？快準(zhǔn)備好材料，跟著“愛起烘”課堂一起做起來！

材料：（四個的量）

巧克力原料100克、冰淇淋120克、四連模具一個

做法

1、先將巧克力加熱溶解，然后將巧克力漿均勻地抹在模具內(nèi)部，放入冰箱里冷凍。

2、看到巧克力硬了之后，將30克的冰淇淋放入去，再倒入熱騰騰的巧克力。完成后再次入冰箱里冷凍。

3、凍好的巧克力冰淇淋月餅脫模后即可食用。如果還不立即食用，記得要放入冷凍，不然會融化掉。

小貼士

1、巧克力可以用原料巧克力，如果家里沒有，就用超市上買的那種原塊的，沒有堅果的巧克力來做。

2、巧克力可以小火溶化，也可以隔著開水融化，這個看個人喜歡。

3、冰淇淋可以自己做也可以買現(xiàn)成的。如果是要簡單的做法，就直接買超市上桶裝的就可以了。

4、模具要用硅膠的，這樣脫模相當(dāng)容易，翻過來就可以直接脫模了。