| ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????據(jù)報道,山東117歲老人,眼睛非常好使,穿針引線仍易如反掌,生活基本自理,講起話來思路清晰,非常健談。 117歲老人無病無痛不吃藥 只愛每天都吃它! 老人家身體和精神百歲仍然矍鑠,與她愛吃雞蛋又密切關(guān)系,因為吃蛋可以給身體和精神帶來巨大裨益。外國人將雞蛋稱為“超級食物原型” 雞蛋中富含豐富的維生素: 一只普通雞蛋中,含有數(shù)量眾多的維生素和礦物質(zhì),包括維生素A、B5、B2、B6、B12、D、E和K,以及鈣、鋅、磷、硒和葉酸等,有助于身體機(jī)能順利運(yùn)作。 雞蛋的6大好處 1、有助大腦智力 雞蛋含有一種名叫膽堿的物質(zhì),是保持腦細(xì)胞健康的核心元素,尤其能強(qiáng)化細(xì)胞膜,幫助腦細(xì)胞保持正常結(jié)構(gòu)。 這種物質(zhì)意味著讓大腦不會受到損害,能更長時間保持思維活躍、腦部健康。所以王景之老人思維清晰這是有原因的 。 2、保護(hù)視力 愛吃蛋的人仍能穿針引線縫衣服,并不是偶然。因為雞蛋能幫助人們維持雙眼健康、視力清晰。 因為蛋中含有葉黃素和玉米黃質(zhì),這是兩種能夠預(yù)防眼部疾病的抗氧化劑,白內(nèi)障和黃斑變性的克星。 不僅如此,雞蛋中的維生素A數(shù)量達(dá)到人類一天推薦攝入量的6%,對維持視力正常同樣不可或缺。 >>> 3、強(qiáng)化肌肉 老人能自己行走,因為她最愛的雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源,蛋白質(zhì)有助于人體組織生長和保持力量。蛋白質(zhì),也是維持肌肉和骨骼重量的關(guān)鍵營養(yǎng)素。 4、控制體重 雞蛋的飽腹作用明顯,吃蛋意味著人們不會攝入過多食物造成熱量過剩。因此,吃雞蛋是維持健康體重的好方法,有助避免肥胖。 而肥胖已經(jīng)被美國醫(yī)學(xué)會認(rèn)定為一種疾病,而且還會引發(fā)各種心血管病、糖尿病、甚至癌癥等。 5、調(diào)整膽固醇 雞蛋曾被認(rèn)為會增加人體膽固醇,但最終科學(xué)家發(fā)現(xiàn),雞蛋里的高密度脂蛋白屬于“好的膽固醇”,能夠預(yù)防心血管疾病以及腦卒中(中風(fēng))。 而且,吃雞蛋還能制止低密度膽固醇(壞的膽固醇)在血液中匯集,從而避免身體由于膽固醇過高而出問題。 6、降低中風(fēng)風(fēng)險 中醫(yī)素有“人之百病,莫大于中風(fēng)”之說,即中風(fēng)難以預(yù)測、發(fā)病急、病情兇,病死率和致殘率很高。而雞蛋中的好的蛋白質(zhì),有助于預(yù)防中風(fēng)。 雞蛋這樣吃,勝吃無數(shù)補(bǔ)藥! 養(yǎng)豐富,而且還味道好。雞蛋老少皆宜,而且早餐、午餐、晚餐都能吃它,雞蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸,幾乎與任何食材都是百搭。 早上:水煮雞蛋 雞蛋水煮的營養(yǎng)價值是最高的,也是強(qiáng)烈推薦大家可以經(jīng)常吃的,可以根據(jù)個人口感安排煮的時間,每天1顆水煮雞蛋,能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),并且吃雞蛋完全不用擔(dān)心長胖。 ?雞蛋殼洗凈,清洗干凈,放入水中煮5-7分鐘即可。 中午:番茄炒蛋 番茄炒蛋這是一道國民菜,老少適宜,番茄炒蛋是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯實(shí)例。在豐富營養(yǎng)的同時,還具有健腦抗衰老的作用。 【原料】 ?番茄2個、雞蛋2個。 【做法】 ?西紅柿去掉蒂部,切成塊。 ?雞蛋加點(diǎn)鹽打散,鍋里放油,油熱后倒入雞蛋液。 ?炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好后盛出備用。 ?鍋里放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒。 ?西紅柿變軟開始出汁時,再加入雞蛋炒熟即可。 晚上:金針菇炒蛋 晚餐少吃睡得香,而且要以清淡為主,金針菇炒蛋這道菜晚上吃,可以降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)發(fā)育。 【原料】 ?金針菇、雞蛋、姜、蔥、耗油、鹽、胡椒粉。 【做法】 ?將金針菇去除根部的1-2厘米,洗凈,泡在淡鹽水中。 ?雞蛋打散,放少許鹽、胡椒粉和清水,攪拌至均勻。 ?鍋燒熱,加少許油,下雞蛋,炒熟成蛋花狀,盛出。 ?鍋中放少許油燒熱,下金針菇,炒至發(fā)軟,加入炒熟的雞蛋。 ?翻炒至二者混合均勻,加鹽和耗油,攪拌均勻后加少許蔥花,出鍋。 記住老人的長壽秘訣,常吃雞蛋,吃出健康,吃出長壽!吃對了,身體健康無病痛。 如果看完后你覺得受益,就發(fā)給身邊的親戚朋友看看,祝大家身體健康,晚年幸福~ | 
|  |