肝臟被稱為人體的"生命塔"，它在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面均起著非常重要的作用，是人體不可或缺的"化工廠"。中醫(yī)講，百病之源，根在肝臟，一旦肝臟代謝出現(xiàn)異常，身體所需養(yǎng)分得不到及時(shí)供應(yīng)，各個(gè)器官就不能正常工作。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，90%以上的肝硬化、肝癌患者都有慢性乙型、丙型肝炎或酒精肝、脂肪肝、藥物性肝損傷史。更可怕的是，全世界一半以上的肝癌患者都在我國(guó)，肝癌死亡率很高，這是因?yàn)樗罱苹偟酵砥诓疟话l(fā)現(xiàn)。

為什么肝癌一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就是晚期？

1、肝臟沒有痛感神經(jīng)

在早期幾乎不會(huì)表現(xiàn)出明顯癥狀。等出現(xiàn)癥狀再去就醫(yī)時(shí)，一般病情都比較嚴(yán)重了！

2、肝臟只需要1/4就能工作

不少肝癌患者的肝功能是輕度異常，甚至完全正常。如果沒有更細(xì)致全面的體檢，很容易忽視被忽視。

3、肝癌發(fā)展太快

肝癌的發(fā)展就像坐火箭，癌細(xì)胞容易轉(zhuǎn)移，惡性程度高！

因此，做好日常生活中的肝臟維護(hù)很重要。很多人都吃很多保健品來養(yǎng)肝，殊不知，藥物進(jìn)入體內(nèi)首先需要肝臟的解毒功能來分解，而“是藥三分毒”，這個(gè)過程中會(huì)對(duì)肝臟進(jìn)行二次傷害。因此，食療顯得格外重要。

下面我們就來看看，生活中哪些食物具有養(yǎng)護(hù)護(hù)肝的功效

1、葡萄

葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅能養(yǎng)顏補(bǔ)水、補(bǔ)血益氣，對(duì)于肝臟也可以起到養(yǎng)護(hù)作用。葡萄含有多種酚類物質(zhì)，是天然的抗氧化劑，常吃能促進(jìn)肝細(xì)胞活力，起到養(yǎng)肝排肝毒的作用。

2、紅棗

紅棗是首選家常養(yǎng)肝佳品，性溫、味甘，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神生精、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗內(nèi)含有某類特殊化合物，成分剛好可以抑制肝炎病毒的活性。

3、柑橘

柑橘富含維生素c有助肝臟解毒，但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。因此在食用的時(shí)候，要特別注意。

想要通過食物來養(yǎng)肝護(hù)肝就必須做到不挑食、不揀食，有的食物有具有多食用禁忌，一些食譜制作起來也較為麻煩，因此，這里推薦2個(gè)養(yǎng)肝妙招供大家參考。

一、養(yǎng)肝穴位療法

敲膽經(jīng)可生陽(yáng)氣，肝膽相表里，肝氣不舒的時(shí)候就會(huì)影響到膽，所以要同時(shí)調(diào)理。春天陽(yáng)氣生發(fā)，靠的就是膽經(jīng)，膽主生陽(yáng)。所以我們要抓緊敲敲膽經(jīng)，陽(yáng)氣得到生發(fā)，開春就有好狀態(tài)。

位置:每天早上起來，雙手沿著褲線位置來回敲，哪里痛，哪里就是毒素淤積所在，要重點(diǎn)敲哪里，一定要通過按揉或者敲打到?jīng)]有疼痛點(diǎn)為止。

每天用空心拳頭，敲打膽經(jīng)，敲10分鐘，敲到發(fā)熱，能促進(jìn)肝膽排毒，增強(qiáng)身體免疫力，是增強(qiáng)體質(zhì)的不二法門。

二、茶療法

綠茶中的營(yíng)養(yǎng)成分極其高，比如茶多酚、葉綠素等都是增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰的“能量手”。尤其是高山富硒地的蒿坪綠茶，經(jīng)常年高山光照、富硒土壤的滋養(yǎng)，含硒成分是一般食物的3倍。

硒是強(qiáng)有效的“抗氧化劑之王”，補(bǔ)硒可提高體內(nèi)“含硒酶”活性，全面提高人體抗氧化能力，及時(shí)清除有害自由基，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝功能恢復(fù)，防止肝纖維化，預(yù)防肝硬化、肝癌的發(fā)生。

因此養(yǎng)肝護(hù)肝選擇差療法最恰當(dāng)不過，但是需要注意的是蒿坪綠茶在泡制的過程中，為保證其湯清葉綠和營(yíng)養(yǎng)成分的保存，應(yīng)以85度水沖泡，靜置3分鐘即可飲用。

中醫(yī)理論認(rèn)為“肝主情志”、“怒傷肝”。因此我們除了要疏通肝膽經(jīng)，調(diào)達(dá)肝氣，還要力戒暴怒或心情憂郁?？梢酝ㄟ^外出活動(dòng)，多曬太陽(yáng)等調(diào)養(yǎng)情緒的方法，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，從而達(dá)到人體臟腑功能正常運(yùn)行的目的。